2013年2、3月份以来，被告人张某夫妇引在家中加工新鲜牛血，制成食用血旺对外销售。期间，被告人张某夫妇明知是工业盐仍在加工牛血过程中使用400公斤，制作成食用血旺9000余公斤，销售给戴某、王某等人，销售金额16000余元。2013年5月6日，公安机关在被告人张某夫妇住处查获尚未使用的工业盐100公斤。
检察机关认为，被告人张某、余某使用有毒有害的非食品原料生产食品并销售，销售金额16000余元，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》相关规定，应当以生产、销售有毒有害食品罪追究刑事责任。
新华网杭州10月13日电（记者 裘立华）因加工牛血用的食用盐"供应紧张",竟大胆用起了对人体健康有害的工业盐替代，一个月左右的时间用掉工业盐400公斤，制作食用血旺9000多公斤对外销售。10月10日，浙江嘉兴南湖区检察院以张某、余某夫妇涉嫌生产、销售有毒有害食品罪向法院提起公诉。
