剑阁土鸡 养得风生水起
剑阁县长岭乡曙光村三组宏顺家禽养殖场业主涂松柏与剑门关土鸡还有一段故事。他曾在广西一家大型养鸡场打工，学会了养鸡技术和销售技巧。在一次返乡途中他发现成都一农贸市场打着“剑阁土鸡”的牌子销售活鸡，价格比普通肉鸡每斤高出3到5元，而且销售场面十分火爆。
他辞掉工作回到长岭乡筹资30万元，租赁15亩土地，建成鸡舍400平方米、育雏舍200平方米，当年就出栏土鸡1万余只，收入近10余万元。第二年他再次投资20万元，租赁草坡林地30亩，新建鸡舍500平方米，开展鸡苗脱温育雏，年向市场投放鸡苗10万羽，当年又获得好收益。
剑阁县把农民增收作为“三农”工作的重中之重，实行农民增收党政“一把手”责任制，大力实施“鸡鸣天下”的农民增收“亿只土鸡工程”，落实贫困人口“人均100只剑门关土鸡扶贫计划”和全县农民人均增养50只剑门关土鸡增收计划，走“规范养殖保品质、规模发展促增量、精深加工创品牌”产业化经营之路，做“优”、做“土”、做“大”剑门关土鸡产业。截至8月底，全县出栏土鸡2026万只，实现产值12.15亿元，占畜牧业产值比重提高到42%，土鸡养殖促进全县农民人均纯收入达到774元，占农民人均纯收入的11.13%。该县通过自然选育，山林放养后的鸡肉质鲜美、风味独特。成为名噪一时的“地理标识产品”。该县注重保护土鸡血统，将剑门关土鸡做成了农民致富的特色产业。8月30日，剑阁县与四川农业大学、广元鑫宇畜禽养殖公司三方合作，签订了《剑门关土鸡产业发展合作协议》，重点依托高校的科技支撑作用和企业的主体作用，新建1个5000平方米的育种场，用5年的时间完成剑门关土鸡新品种选育和推广，从羽毛纯度、鸡皮肤色及性能加以稳定、提纯研发，保持剑门关土鸡原有本色、特性。县畜牧食品局局长张永钦介绍说：“我们通过奖补的方式，又扶持鑫宇公司在普安种鸡场新建了集种源培育、孵化、脱温、育雏为一体的土鸡专家大院，力争三年内，剑门土鸡种源培育取得阶段性实质成效，使剑门关土鸡品种始终保持名、优、特、新的领先地位，以"土"制胜。从现在起，新投入的土鸡苗开始佩戴脚环，并可以溯源。”
政府作“靠山” 养殖户走上“康庄大道”
常年深入基层的副县长周建明非常了解群众的心态，土鸡养殖要做大，必须要做好两个“跨栏”跳。一个是市场价格的波动严重挫伤养殖户的积极性，第二个是疫情让养殖有风险。
剑阁县为此相继出台了《关于加快推进土鸡产业发展的意见》、《剑阁县“亿只土鸡工程”实施方案》等文件，实施“一套班子抓、一项资金扶、一片基地连、一个龙头带、一个科研院所支撑、一个品牌占市场”破解难题抓发展。周建明说，剑阁县风险共担的“一体化”机制主要体现在：“养殖户的鸡价由市场、公司、基金合成的一个"秤砣"来量价。”具体办法是当市场价格低时，公司按保护价收。当市场价出现大涨时，公司在高出的价钱里抽成，并抽出一些作为养殖风险基金。关于防疫，实行政策性农业保险。每只鸡1.2元保费，由政府、公司出“大头”，只让群众出资0.2元，有疫情和自然灾害时，农户4斤鸡可获赔40元。这样，即使出现疫病“群众最多损失劳动人力钱。”通过以上措施，公司保证农户养殖的鸡每斤至少赚1.5元，4斤至少可赚6元。
这样的公司在哪找呢？
剑阁县积极开展土鸡产业招商，剑阁县委书记向永东说：“我们建立了涉企服务绿色通道和"1+1"全程代办制度，实行"零距离"沟通、"零障碍"审批。”这样省内外企业纷至沓来。
2009年4月，陕西省宝鸡鑫海雅各布尔肉羊发展有限公司在剑阁注册子公司鑫宇畜禽养殖有限公司，公司总资产2亿元，其中固定资产超过5000万元，年孵化脱温鸡苗可达3000万羽。7月24日，剑阁县政府再与陕西宝鸡鑫海雅各公司，签订投资5亿元建设2000万只“剑门关土鸡”全产业链项目投资协议。公司将在3年的时间内，建设土鸡孵化育雏场10个、年出栏5万只土鸡养殖场10个，建年产5万吨土鸡专用饲料厂1个，建生产熟食品2000吨的食品厂1个，建成剑门关土鸡科研中心、专家大院和土鸡文化广场，建立健全土鸡营销体系。项目全面建成投产后，可实现年产值15亿元，创税1000万元，新增就业岗位5000人。
目前，陕西雅各布尔投资建成了剑门关种鸡场、孵化育雏中心、科技示范养殖园、德润通兽药产业园、2000万羽土鸡宰杀生产线、2000吨熟食品生产线和1万吨冻库，基本形成了全产业链。
对土鸡养殖实行“五统一”模式，统一提供脱温鸡苗，保证成活率、统一饲料、统一收购等。公司反哺养殖户的利润缺口在公司延长的产业链上找回来，公司通过宰杀加工环节来保证利润。今年6月，公司投资600余万元从荷兰引进鸡肉熟食品加工生产线，从台湾引进加工鸡肉熟食品风味配方，与中国农科院合作研发了52个鸡肉熟食系列产品。增资60万元对原屠宰线技改扩能，使活鸡日屠宰量由1.5万羽提升到3万羽。
养鸡“自治” 扶助农民看到“钱”景
剑阁县副县长周建明告诉我们，在促进传统畜牧业向现代畜牧业发展过程中，全县致力于以发展农民专合组织带动农民适度规模养殖，以养殖小区建设为载体，不断扩大标准化养殖基地。
目前已累计建成2个土鸡科技养殖示范园区、7个年生产供应鸡苗100万羽的孵化育雏场、36个标准化生态土鸡养殖小区，发展年出栏土鸡1000-5000羽养殖大户3200余户、5000—9999羽的土鸡养殖户200户、10000羽以上大户35户，培育土鸡养殖专业合作社22个。
剑阁县县长陈勇说：“今年，我县配套建设了姚家、汉阳现代农业园区土鸡示范养殖区、金—柳百里土鸡产业发展带和整合涉农项目近1000万元在21个乡镇建设土鸡养殖基地。”目前，已建成出栏土鸡5000只以上的300户，建成年出栏土鸡20万只的养殖示范场2个。土鸡规模养殖比重提高12%。
日前，周建明又到了姚家乡，在天字村宋明金家，周建明告诉他，政府可一次性补贴大户6000元，如果群众要融资，最高可信贷5万元。贫困户搞不起规模也可以实行5户联保贷款，宋明金已看到了“钱”景。
