据中国食品工业协会代理秘书长王金声提交给论坛的报告中说，首先，生产成本上升加剧出口企业生存压力。随着食品原材料、能源、运输等价格的上涨，食品种植、养殖、加工企业的生产成本急剧上涨，加之劳动力成本提高和人民币升值的影响，中国食品出口企业面临较大的生存压力。
其次，贸易壁垒的不断提高，给中国食品出口企业带来新挑战。特别是一些技术性贸易壁垒层出不穷，成为制约中国食品出口的障碍。
再次，进口食品安全问题不容忽视。进口食品大量涌入国内，其安全问题逐步显现。检出的不合格进口食品，涉及有害生物、微生物污染、农兽药残留超标、重金属和食品添加剂超标以及食品标签标识不符合规定等。其中也不乏世界知名的食品。
最后，中国出口食品的结构没有明显改善。占出口食品比重较大的两大品种是水产品和蔬菜。初级产品低附加值出口的比重在增大，而软饮料、罐头、酒等高附加值食品出口量在下滑。
据最新统计数据，今年前8个月，中国食品进出口同比增长8%以上。巴西、东盟和美国成为中国前三大食品贸易伙伴。中国食品企业的海外并购也在展开。光明食品集团先后成功实施对新西兰新莱特、澳大利亚玛纳森、英国维多麦公司、法国DIVA波尔多葡萄酒等四个海外项目的并购。光明食品集团新莱特乳业在新西兰主板上市，开创了中国国企境外收购、境外上市的先河。
