据介绍，铜作为一种微量元素，正常情况下对人体是有益的，但过量摄入可能引发铜中毒，导致神经损伤。专家分析，上述进口葡萄酒中铜的可能来源：一是吸收土壤中的铜;二是葡萄酒酿造、过滤等生产过程中与金属容器工具接触，也可使葡萄酒中的金属物质铜、铁等增加;三是葡萄采摘前喷洒农药过多，就会使葡萄果实表皮附上铜离子较多，使发酵后的葡萄酒含铜量升高。
据资料显示，自2000年以来，得益于经济复苏，乌克兰的葡萄酒生产以及出口的葡萄酒迅速增加，由于市场需求猛增，加上政府没有相应的葡萄酒产品质量管理制度和没有设立任何葡萄酒质量检测机构，乌克兰市场上出现了相当大比例的假冒伪劣产品。
检验检疫部门提醒消费者，购买进口葡萄酒需三看：一看营业执照，从正规商家选购放心酒;二看中文标签，按照我国规定，所有进口葡萄酒均需加贴中文标签;三看卫生证书，“每一批正规渠道进口的葡萄酒均有提供检验检疫部门出具的卫生证书，消费者可向商家索取查看”。
