该公司同时声称，与鸡蛋相比，这种"人造鸡蛋"除了可以有效降低超过40%的成本，也更加环保。公司创办人乔希·泰特里克介绍说，世界上51%的人造温室气体排放量是由畜牧业产生，用植物蛋白合成的"人造鸡蛋"食材的能量转换率为2:1,大大高于畜牧业的39:1.
人民网记者受邀品尝了该"人造鸡蛋",感觉口感与传统鸡蛋并无太大差别，而用这种安全食材替代鸡蛋制作而成的曲奇饼干更加甜而不腻。
该公司获得了包括微软创办人比尔·盖茨等投资者的青睐，其"人造鸡蛋"产品除了通过美国全国连锁超市Whole Foods进入当地市场，Hampton Creek公司还计划与麦当劳、肯德基等连锁快餐集团合作，最早估计于2014年初进入中国市场。
