研究人员选取了1.2万多名大学员工，测量了他们的尿液样本中是否含有蛋白质。在随后3年的追踪调查期内，每天喝两杯或更多含糖汽水的员工中，有近11%的人尿液中出现了蛋白质；相比之下，从不喝含糖饮料和每天大约喝一杯含糖饮料的人，尿蛋白检测中呈阳性的比例分别为8.4%和9%.
另一项用老鼠作为实验对象的研究显示：食用果糖会增加肾脏对一种能调节盐分平衡的蛋白质的敏感性，这会导致肾脏中的细胞对盐分进行再吸收量的增加。这也解释了老人喝含糖汽水与糖尿病、肥胖症、肾功能衰竭和高血压之间存在关联的原因。
与会专家认为，虽然这项新研究表明喝含糖汽水与肾脏受损的风险增加之间存在相关性，但并未确定含糖汽水就是引发肾病的罪魁祸首。
