中国素食文化论坛
------2013世界素食日纪念
活动方案
一、宗旨：宣传素食理念，提倡戒杀护生，传播素食有利健康，有利环境，有利社会公正的知识与理念，号召社会各界人士加入到素食的行列中来。
二、组织机构
主办单位：
北京佛教文化研究所
中国食文化研究会素食文化委员会
什刹海书院
凤凰网华人佛教频道
动保网
协办单位：
清华大学素食协会
《素造心生活》栏目
三、时间：
2013年11月24日周日9:00——11：30
四、地点：
什刹海书院（西城区后海鸦儿胡同31号）
五、参会人员：
北京各大素食餐厅代表、素食生产企业代表、高校素食社团代表、有关协会代表、素食有关专家学者、居士、素食爱好者（约100人）。
六、参会媒体
凤凰网华人佛教频道、新华社北京分社、北京晚报、国际广播电台生态频道、中国食品杂志社、中国报道杂志社、中国网、中国经济网
中国食品安全报等
七、会议流程：（严格控制每位发言时间，不得超时）
1、合影
主持人：著名节目主持人王子儿
2、介绍与会嘉宾
3、北京佛教协会副会长、广化寺主持怡学法师致辞
4、中国食文化研究会常大林会长致辞
5、中国道教协会火神庙张凯道长致辞
6、清华大学素食协会同学发言:素食调研收获及体会
7、素餐馆代表胡宗连发言
8、著名素食作家田永胜博士发言：素食与食品安全
9、余力博士发言：素食与健康
10、谢一源发言：素食与养生
11、蒋劲松发言：素食与动物保护
12、家庭百科报代表发言 介绍素食护生特刊
13、清华大学素食协会宣读素食宣言、与会代表签名
14、体验素食
（根据现场情况可能稍有调整）
八、注意事项：
1、会议现场，停车不便，请尽量绿色出行。
2、由于场地限制，参会人数限80人以内，按报名顺序确定，请谅解。
3、本次活动为公益活动无费用。
附
1、世界素食日缘起：
“世界素食日”(World Vegetarian Day) 始于 1986 年，由印度所发起的一个群众性素食运动，确定每年圣诞节的前一个月即 11 月 25 日为世界素食日。
11月25日世界素食日(也叫“世界无肉日”)起源于1986年，一位印度的灵修圣者Sadhu T.L. Vaswani将保护动物的观念带进了印度。他不仅是个关怀动物的先驱者，也是位成功而热心的哲学家、教育家，更是一位精神领袖——Sadhu Vaswan传道会之创始人。Vaswani生于1879 年11月25 日。
1986年，为庆祝Sadhu Vaswani的生日，11月25日被提议为“世界无肉日”。这项运动获得巨大回响，数十万的印度人向Sadhu Vaswani 传道会承诺在该日拒绝肉食。印度4个联邦政府——马哈拉施特拉邦(Maharashtra)、古吉拉特邦(Gujarat)、卡纳塔克邦(Karnataka)和安得拉邦(Andhra Pradesh)已经签署法令，分别在每年的11月25日关闭本邦的屠宰场及肉铺。当年，全球就有 950 万人积极响应。现在已经渐渐发展为一个世界性节日。这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品。
2、什刹海书院简介
什刹海书院位于北京什刹海后海之滨，于2011年9月落成。 著名国学大师、北京大学教授汤一介先生担任院长，由北京市广化寺方丈怡学担任常务院长，由教育学者程方平担任教研副院长。聘请方立天、钱逊等著名学者担任专家、顾问。
什刹海书院陆续展开了传统文化方面的专题研究、高层教学、专项培训，以及禅茶、香道、素食、书画、演艺、出版等方面的专项工作。
“秉承五千年中华人文传统之大道，兼容释道儒百家诸子探索之精神，肩负新时代人类济世和谐之使命，培育重道德自信自觉自强之英才”为宗旨，以“海纳百川，志强智达，道立师存，知行并进”为院训，以人文关怀、课程特色和学研、学思、学行结合为特点，努力在传承传统文化、振奋民族精神、汇集学术英才、进行高端研究、推进健康 、建设和谐社会等方面，充分发挥作用、探索新路，积极参加学习型社会和文化创意产业的建设。
3、北京佛教文化研究所简介
北京佛教文化研究所是经北京市宗教局批准于2002年创办，隶属于北京市佛教协会的研究机构。该所的成立旨在培养研究佛教义理与现代弘法僧才，挖掘北京特有的京城佛教文化资源，开展深层次的研究工作，推动海内外文化交流，弘扬祖国传统优秀文化，促进首都精神文明建设。
中国佛教协会会长传印老和尚亲自担任所长。自办所伊始就与中国人民大学合办佛教研究生班教育，来自北京佛教寺院和全国各大寺院的有30多位法师和10多位善信在此接受研究生的学习，目前北京佛教协会的工作人员和各大寺院的管理人才、骨干弘法人才基本上是来自研究生班。
4、中国食文化研究会简介
中国食文化研究会（CFCRA）创建于1993年10月25日，是在万里、习仲勋、等国家领导同志的关心和支持下，经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性的食文化学术研究组织，国家一级社团法人。在中华人民共和国文化部、民政部的业务指导和监督管理下，依法独立开展工作。 研究会下设专家委员会、素食文化委员会、民族食文化委员会、宗教食文化委员会4个分支机构。
