澳大利亚新南威尔士大学的药理学家莫里斯给老鼠吃高脂、高糖的食物,不到一个礼拜,老鼠在空间记忆测试中的表现就退步了。而且,恢复健康饮食之后,已经损伤的记忆,也不会再回来。
研究人员说,"凶手"是糖,脂肪比较不相干。
两年前,也曾有一项实验发现,人在连吃五天垃圾食物之后,反应确实会变慢。
澳大利亚新南威尔士大学的药理学家莫里斯给老鼠吃高脂、高糖的食物,不到一个礼拜,老鼠在空间记忆测试中的表现就退步了。而且,恢复健康饮食之后,已经损伤的记忆,也不会再回来。
研究人员说,"凶手"是糖,脂肪比较不相干。
两年前,也曾有一项实验发现,人在连吃五天垃圾食物之后,反应确实会变慢。