现场
满地牛粪苍蝇乱飞
3月13日中午,新快报记者来到这家养殖场,其坐落在一小片树林后面,由两个牛棚和若干简易板房组成,两个牛棚间相隔两个小池塘,有一条泥土路连接。还未进入养殖场,记者已经能闻到浓重的牛粪味;进入后看到,满地牛粪,苍蝇乱飞。
记者以购买牛奶为由走入靠近门口一侧的牛棚内,里面约有40头牛,一名奶工正蹲在奶牛旁挤奶,另一名工人则把混有啤酒渣、麦麸的饲料洒在食槽里供牛食用。记者询问奶牛是否会被注射药物,该名奶工坦言会给奶牛注射缩宫素来增加产奶量,当被问到奶牛注射缩宫素产下的奶是否会对人产生不好影响时,这名奶工表示不会。
记者随后来到另一个用灰布围起的牛棚内,一头头水牛被系在棚里的铁栏杆上,三名年约40岁的奶农身穿浅色工作服,正用水管给奶牛冲洗身体。“每天要至少帮牛洗两次。”其中一名女奶工告诉记者。
打药
缩宫素给水牛催奶
冲洗完奶牛后,一名“兽医”模样的男子从牛棚的布包里拿出一根约20厘米长的铁制针筒和几盒缩宫素注射液,熟练地敲开注射液瓶盖,用针筒抽取药水。
“有些牛下午不好挤奶,我们就打缩宫素,目的是为了让它们收缩子宫,对牛奶是没有问题的。”该男子说,早上很少打缩宫素,因为前一天下午挤完奶之后,奶牛有一个晚上的时间产奶,而中午挤奶的时候因为间隔的时间短,所以奶水量少。
说完,他便走到水牛旁边,逐一朝牛的背部注射缩宫素,动作非常熟练。“打多少,打哪里,这些我们都心里有数,毕竟打多了也没用,还浪费药水。”没过10分钟,针筒里的药水就已经全部打完,“兽医”又从包里重新取出几瓶药水,继续为牛注射,边打还边对记者说:“这个针一天打两次,不用打别的,打完等个十来分钟左右,就可以挤奶了,快的话几分钟都行。”约15分钟后,原本有些干瘪的奶牛的乳头慢慢膨胀起来,奶工又蹲在奶牛旁开始挤奶,新鲜牛奶被装在一个白色圆桶内。
卖奶
徒手操作就地灌装
随后,记者向“兽医”提出购买牛奶,他将白色圆桶内的牛奶倒入身旁的方形塑料桶,提着塑料桶带着记者走到牛棚旁的一个放有冰柜和秤的简易板房。
板房内堆放着几袋空塑料瓶和一台冰柜,空塑料瓶瓶口满是苍蝇和死蚊子,冰柜内则放有两桶未封盖的新鲜牛奶,紧挨着冰柜的纸盒里放着一捆未使用过的缩宫素注射液药盒。板房外是一个凉棚,放置了一台冰柜和一个地秤,凉棚一角胡乱堆放着很多抗生素、维生素和中药药剂,一个装有使用过的青霉素药瓶的垃圾桶就放置在凉棚旁边。
记者要了三斤牛奶,“兽医”打开方形塑料桶,从板房内拿出一个约1.5升的透明塑料瓶,随手拿起一个漏斗将牛奶灌进塑料瓶。灌装过程中,对方没有佩戴任何卫生防护用具,徒手将牛奶灌装进塑料瓶。
牛奶去向
疑流入广州顺德奶茶店
暗访中,一名女工告诉新快报记者,一般每天早上能挤出400多斤牛奶,全部都是送去顺德大良。中午挤出的牛奶一般有200多斤,一般送到广州市区,有些奶茶店也从他们这里拿货。“我们这牛奶卖10元一斤,这个奶什么都不加的,外面买的还可能掺点水在里边,一斤里边有七八两牛奶都算好了,有的可能对半分。”该女工对记者说,剩下的牛奶一般都当做散装牛奶出售,很多村里或附近的人都会过来购买,而奶场的人自己平时也会喝这些牛奶。
防疫站站长
查证无养牛和卖牛奶资质
据高明区杨和镇动物防疫检疫站的伍站长介绍,从现场查处的情况来看,该养牛场没有任何证照,所谓的“兽医”也没有相关资质,是一家非法养牛场。“正规的养牛场至少要经过环保部门的环评和批准,要有动物防疫条件合格证。且至少配备一名有资质的兽医。”
此外,据伍站长透露,他查看过该非法养牛场库存的药品和用过的药瓶,发现该非法养牛场的用药极不规范,其中除了兽药,还有只适用于人体的“人药”,存在给奶牛注射或服用“人药”的嫌疑。伍站长说,奶牛生病时也需要用药控制,但根据兽药管理条例,必须使用符合《药品经营质量管理规范》标准的企业生产的兽药,严禁使用“人药”。
环运局局长
再不撤离“禁养区”将强拆
据高明区环境运输和城市管理局杨和分局的叶局长介绍,2009年佛山市和高明区两级政府出台相关规定,将高明区的沧江河、杨梅河流域两岸各一百米的范围划为“禁养区”,严禁在“禁养区”内养殖一切禽类和畜类,以保护河流水质。而该非法养牛场正好处于上述“禁养区”内,且其规模较大。场主自称是佛山市南海区九江人,跟当地村委签了土地租赁合同后,未经过相关部门的批准,擅自开设该非法养牛场,至今已逾半年。
为何该非法养牛场在“禁养区”内存在长达半年之久,仍没有被当地相关部门取缔?
叶局长说,两三个月前,高明区环境运输和城市管理局杨和分局接到群众举报后,曾派人去查看,并向场主发了整改通知书,要求其立即搬迁。经过五六次的督促和电话沟通,场主只是口头答应要搬走,但一直以未找到合适的安置场地为由拖延至今。目前已经超过环运部门当初给出的整改期限。
叶局长表示,接下来将会继续督促该非法养牛场搬迁。如果场主再不搬迁,杨和镇环运部门将对强拆该非法养牛场的风险进行评估,研究制定妥善处理牛群的方案后,采取适当的强制措施。
