为进一步促进农产品加工业健康发展，加快推进农产品加工业科技创新、品牌培育、市场开拓步伐，提升我国农产品加工行业的管理水平，建立政府与农产品加工从业单位之间的桥梁和纽带。3月2日，中国优质农产品开发服务协会农产品加工分会成立仪式暨农产品加工发展战略研讨及成果展示在京成功举办。
在会上，作为农产品加工业科技创新的代表企业，秦皇岛原滋味食品有限公司董事长李海滨受邀发表了《积极推动马铃薯主食化战略落地》的演讲，引起了农业部领导及与会嘉宾的高度关注与一致赞誉，其”纯粹往事”品牌马铃薯面条在会上受到广泛好评。与会嘉宾认为，以秦皇岛原滋味的产品落地为标志，国家马铃薯主食化战略将正式进入第二阶段。
在此次会议开始前，农业部余欣荣副部长特意来到承接国家马铃薯主食化战略落地、产品及产业开发的第一家执行企业秦皇岛原滋味食品有限公司的展台视察，并与秦皇岛原滋味李海斌董事长亲切交谈，问询产品研发及市场开发情况，鼓励企业继续努力，结合市场多思考勤研发。李董事长表示一定要做好马铃薯产品及产业开发工作，以实际行动践行国家马铃薯主食化战略。马铃薯主食化战略及产品，是基于优化全民营养体系、提高全民健康指数的民生之举，对于国民发展有特殊意义。
据悉，国家在2015年1月已正式启动马铃薯主粮化战略。马铃薯主粮化的内涵，就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的面条等主食产品，实现马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，作为我国三大主粮的补充，逐渐成为第四大主粮作物。在发展目标上，力争通过几年的努力，使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著进步，逐步实现马铃薯生产品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化、产品主食化，形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。在推进原则上，要做到“一不三坚持”。“一不”就是不与小麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地。“三坚持”就是坚持主食化与综合利用相兼顾，坚持政府引导与市场决定相结合，坚持整体推进与重点突破相统一。
秦皇岛原滋味从马铃薯主食产品的原料供应、产品研发、市场推广三个方面详细阐述了公司接下来的工作要义。原滋味正在探索与现有优质马铃薯产地的深度合作及自建大型种植基地的协同发展模式，指出增加马铃薯主食产品的原料供应，是切实促进马铃薯种植及产业发展，切实增加马铃薯种植户收入的有效环节；通过与中国农科院农产品加工所的深度合作，结合市场需求，研发马铃薯主食产品，从企业方积极做好国家马铃薯主食化战略和马铃薯主食产品的推广工作。原滋味李总特别强调，“我们原滋味深知国家马铃薯主食战略最终是要推向市场，让民众接受”。
据李海斌董事长透露，秦皇岛原滋味已经在筹建国内第一条马铃薯面条生产线及国内最大的石磨面粉生产线。旗下的“纯粹往事”系列产品涉及马铃薯面条和马铃薯冷冻鲜切面，马铃薯面条有马铃薯高纤面、马铃薯早餐面等马铃薯主食系列全营养产品。第一批石磨面粉将在6月问世，马铃薯主食系列面条产品将在8月与民众见面。想必届时，原滋味将为广大百姓带来马铃薯主食的新风尚，成就子孙后代的健康福祉。
笔者从多位国内相关领导和专家了解到，2015年将是国家马铃薯主食化战略及马铃薯产业开发及产品研发的大发展的元年，可谓是实打实的“马铃薯年”、“土豆年”。据了解，马铃薯被称为”十全十美”的营养产品，富含膳食纤维、维生素A、B、C及矿物质，脂肪含量低，优质淀粉含16.5%，还有大量木质素等，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇及糖尿病等。欧洲国家人均年消费量稳定在50-60公斤，俄罗斯人均消费量达到170多公斤！更重要的是，马铃薯在加工过程中营养素损失不会很大，富含的淀粉可以提供人体所需要的热量，增强饱腹感，而且还有三大主粮所没有的营养——胡萝卜素。马铃薯被被誉为“第二面包”，作为“第四主食”，马铃薯主食产品将是人们减肥、抗衰老、美容，调节虚弱体质的上佳选择。对于优化国人饮食结构、增强营养健康、弘扬传统饮食文化精髓都有深远影响。从相关品尝得知，原滋味的纯粹往事品牌马铃薯主食面条味道好、面更香。
