“食品安全”已经越来越受到人们的关注，“瘦肉精”、“牛肉膏”、“染色馒头”一个又一个新词语，无一不刺激着中国百姓脆弱的神经。从另一方面看，食品安全问题也在无形中要求食品生产企业承担起自己的社会责任。就在众多企业在道德与利益的天平之间摇摆不定的时候，佳明佳食品一直不惜代价的坚持着自己的信念：做放心食品，创良心品牌。
佳明佳食品在生产过程中，将原材料采购、食品加工、清洗消毒、包装运输、销售服务、信息反馈等各个环节责任到人，采用层层负责的管理体制，以确保食品卫生安全质量。
做到了统一标准、统一采购、集中生产、统一配送、统一价格，直营连锁的经营管理模式，行使了“中央厨房”功能，严格的管理模式、高质安全的生产进货渠道以及优质的服务为百姓提供最放心的营养食品。佳明佳食品企业，不惜高额的人工费用和设备的费用，一定要为消费者做更省心、更放心、而且味道更可口的早餐食品。
生产工人进厂前严格消毒
佳明佳生产工人进厂前都需要进行层层的消毒，确保通过无菌检验，才可以进入厂区食品车间工作。
佳明佳精选食品原材料
佳明佳精选食品原材料，精挑细选大米、豆油、面粉、谷物、肉制品这些早餐的原材料，食品原料在品牌上力争使用同业知名品牌，在证件上做到五证齐全。肉制品需提供有效的检验检疫证明，生产日期、产品包装、感官指标、理化指标、微生物指标等各项指标均需达标。佳明佳甚至在食材加工前，小到一粒豆子，厂区都有专人负责筛选。
高成本引进自动化设备保证安全
自动化程度越高食品越安全。包装机械的质量与食品的品质有很大的关系：包装设备越先进，机械的自动化程度越高，在生产过程中，食品接触污染的机会就越少。人手上有很多细菌，制作过程中和食物直接接触很不卫生，因此佳明佳一直不惜高成本提高设备自动化水平，最大限度保证食品安全。
在佳明佳的罐装车间，早餐粥采用高温杀菌消毒，先进行罐装再进行烹饪，这种做法不仅仅能保持产品的味道非常可口，而且在保证食品安全的同时也能锁住更多的营养。
开放工厂邀请媒体/家长来厂区参观
佳明佳邀请媒体、学生家长来厂参观交流，这样的开放工厂活动佳明佳已经坚持做了很多年了，用实际行动向广大消费者诠释企业自律的内涵。
完善的食品质量安全管理体系
佳明佳(www.hljjmj.com)一直坚持以消费者食品安全为己任，在确保食品安全方面建立了一套较为完善的质量管理体系，并通过了ISO22000食品安全管理体系，在食品安全技术上不断增加投入，保证整个产品生产流程的安全性。形成切实有效、合理可行的安全防线，为食品安全保障工作筑起一道坚实的屏障。
现如今消费者越来越注重食品安全，尤其对于食品行业，金杯，银杯，不如老百姓的口碑。近10年以来佳明佳凭借着优质的食品品质，通过消费者的口口相传，企业品牌及企业规模越做越大。企业规模是实力的证明，也是产品信誉的基础，随着规模扩大，佳明佳一直在生产设备和技术工艺上不惜高成本投入，引进自动化的设备保证食品的质量和安全。(公众号：JMJ-wojiachufang)
我们有理由相信，强大的实力，以消费者安全为己任，倾力打造放心食品的理念，一定会让佳明佳走的更远，成为早餐中的经典。
