作为一项国际顶尖意大利手工冰淇淋赛事，意式手工冰淇淋世界巡回赛（Gelato World Tour）在业界享有盛誉。自2013年罗马站开始，GWT已走过3个春秋，途经10个国家与城市，包括罗马，瓦伦西亚，墨尔本，迪拜，奥斯丁，柏林，里米尼，新加坡，东京，和芝加哥，历届客流量均超过10万人次。GWT一直保持高度的专业性，因此从初步发展阶段起，便成为了全球冰淇淋比赛的标杆。
本届Gelato World Tour中国深圳站的授权主办方是上海一娜食品有限公司（以下简称一娜食品），该公司于2013年成为意大利原料的龙头企业PreGel旗下的轻餐饮品牌ci gusta!的大中华区总代理。公司致力于将纯正的Gelato意式手工冰淇淋文化推广到中国，让天然、丝滑口感的Gelato成为中国人舌尖上美食。一娜食品提倡健康文化，已运营ci gusta!品牌在中国开设多家门店。同时得到了意大利食品界的认可和权威认证，并因此获得意式手工冰淇淋世界巡回赛中国赛区的主办权。为推广意大利手工冰淇淋的文化，促进中意两国之间的交流，2016年8月，一娜食品将在美丽的深圳欢乐海岸举办意大利手工冰淇淋文化节暨意式手工冰淇淋世界巡回赛（中国深圳站），这也是Gelato World Tour首次在中国举行。这一国际性的赛事必将掀起国内的意式手工冰淇淋热潮，也鼓励更多的意式手工冰淇淋爱好者参与其中。
依据Gelato World Tour赛事标准，每届均有16位国际顶级手工冰淇淋大师现场竞技。巡回赛组委会在每届赛事开始之初，即从民间或业内开始选拔符合资质的参赛选手。每位选手均身负冰淇淋绝技，或是已从业多年，或是已在其他国际冰淇淋赛事中展露头角，或是已经拥有多家手工冰淇淋门店，或是由多位业内人士推荐而成。16位选手所制作出的冰淇淋，除了由最专业的冰淇淋专家们组成的评审委员会投票外，购买试尝券的现场观众也能进入投票站投票，综合专家与观众的票数，决出最后的优胜者。胜出者将可参与在意大利里米尼举行的世界总决赛，在那里夺得“世界上最好的冰淇淋”称号。
2016年6月27日，一娜食品在深圳华侨城欢乐海岸购物中心内举行意大利手工冰淇淋文化节暨意式手工冰淇淋世界巡回赛（中国深圳站）的官方新闻发布会。本次新闻发布会特别邀请意大利驻广州领事馆副总领事Mr.Massimo Baldassarre先生以及意大利驻广州领事馆商务官员Ms Irene chen女士到场参加。同时，受邀参加新闻发布会的还有本次大赛的官方指定冰淇淋机合作方意大利Carpigiani集团中国大区总裁许立宁先生，官方指定原料合作方意大利PreGel集团亚太区经理TommasoBattaglia先生，官方指定冰淇淋展柜合作意大利ISA集团中国区负责人兼青岛海尔总监安澜先生，以及本次大赛的场地方深圳华侨城都市娱乐投资公司总经理陈晓芳女士。
新闻发布会当天，意大利驻广州领事馆副总领事上台致辞说：“上海一娜食品有限公司在深圳市举办的意大利手工冰淇淋文化节，为我们提供了重要的传播契机，它让大众更好地理解gelato这一传统工艺美食。”可以看出，大家都十分期待此次Gelato World Tour（中国深圳站）的顺利展开和圆满完成。新闻发布会结束后，上海一娜食品有限公司董事总经理程爱民女士接受专访，她说：“中国民众对于gelato的了解尚属于初级阶段，对于意式手工冰淇淋与美式冰淇淋的区别更属于懵懂时期。但中国民众对美食的热爱、追求美食的热情越来越和国际同步。引导中国民众品尝到真正好吃的冰淇淋，同时又能做到健康无负担，是一娜食品的理念，也是目标。今年夏天，一娜食品把Gelato World Tour引进中国，通过这场国际化的盛事交流，让中国民众对意大利手工冰淇淋有全新的认识，在欢乐海岸美景下享受意式冰淇淋的甜蜜。”
今年，一娜食品首次将Gelato World Tour带到中国。在美丽的深圳华侨城欢乐海岸，我们将欣赏到顶尖国际冰淇淋大师的现场表演，品尝真正最好的意式手工冰淇淋Gelato。同期还将举办意式手工冰淇淋文化节，整个冰淇淋文化节将从7月30日开始一直延续到8月14日，在冰淇淋文化节期间还有手工冰淇淋历史文化展，冰淇淋教室，以及丰富多彩的演出活动，当然文化节的重头戏“意式手工冰激凌世界巡回赛”也将在8月5-7号3天时间内为大家隆重呈现，此次巡回赛也特别邀请了意大利的顶级冰淇淋大师前来为我们中国站增添闪光点，现场消费者的评选、国际级的评委，国际级的冰淇淋大师使我们欢乐海岸真正的成为了欢乐甜蜜的海洋。
在各界人士的高度协作与团结努力下，预祝本届意大利手工冰淇淋文化节暨意式手工冰淇淋世界巡回赛（中国深圳站）圆满成功。这个夏天，让Gelato World Tour带给中国人民最顶尖的意大利手工冰淇淋体验，共同畅享一场来自异国的冰淇淋盛宴。
