有这样一则新闻，标题是“英国另类顶级华人名厨，坚持用中国炒锅做菜”。这位大厨名叫谭荣辉，他在英国影响力非常大，大家一想到中国菜，就会想到他。谭荣辉认为，提高中餐烹饪技巧的秘诀是掌握如何正确使用炒锅。可见中式的炒锅，对中式烹饪起到了非常关键的作用。
从国内消费者选购锅具的情况来看，有一定经济条件的消费者都会考虑国外品牌，然而这些国外品牌的产品，并不是为中餐烹饪所设计的。相反，国产品牌中的大部分炒锅产品，又无法全方位的满足中餐烹饪的需要。这些产品的不足，大大影响了中式烹饪的品质。面临市场越来越复杂的需求变化及形势，也对国内锅具企业提出了新的要求。
中式烹饪需求存在市场空白
国内市场的中高端锅具基本以国外品牌为主导，因现代时尚的设计、完美的工艺及耐用的品质，受到国人的追捧，但这些进口品牌都以西式烹饪方法为主，且价格普遍都很昂贵。
而国产的锅具中，那些品牌炒锅，虽然价格适中，但质量一般，款式也都较为传统，通常只针对中式烹饪，但又无法真正解决中式烹饪时所产生的各种难题。
在市场竞争中，智者先行。只有敏锐思维和准确判断力的“智者”才能看准商机。浙江三禾厨具有限公司在综合分析国内锅具产品现状及用户需求之后，看出国内中高端锅具市场存在着较大的空白，因此三禾便将自身定位为：满足中西结合的烹饪需求，提供高品质、高性价比的产品。
品牌影响力离不开过硬的品质
据炊具行业市场调查分析报告显示，消费者对品质的要求必然转化成对品牌形象的要求。而目前在城市市场中的品牌集中度也相对较高，因此企业必须加强品牌建设，提升企业竞争力。
作为国内炊具外贸出口第二大企业的浙江三禾厨具有限公司，成立至今12年，在宁波慈溪拥有两大生产基地。拥有全球最先进的铝合金和不锈钢冲压/拉伸成型设备及先进的表面处理工艺。2012年，三禾被评为“浙江出口名牌”、“浙江省诚信企业”和“宁波市重大贡献企业”。2013年生产能力达到2000万台锅具，通过ISO、ROSH、FDA等国际权威管理机构认证。2015年上半年，中国海关统计，国内炊具不粘锅出口企业排名：三禾超越爱仕达，成为行业第二。与全球超过三分之一国家的高端锅具品牌合作，合作品牌有：Bialetti、Oupont、Lecreuset、百佳、双立人、Weber、Menastyl等。
凭着认真务实的态度，三禾一直专注于产品品质，经历了12年，三禾从一个不知名的生产商，晋升成国内中高端锅具生产制造前列，从不粘锅具的生产制造延伸到高端不锈钢制品，产品外贸出口量及行业知名度比肩苏泊尔，爱仕达。据不完全统计，在意大利，每十户人家中有五户使用的不粘锅具由三禾制造。
技术创新必须紧贴大众的需求
纵观目前传统行业，低成本扩张发展模式已面临越来越大的生存压力，锅具行业作为传统行业，更需要有创新性产品来吸引消费者，产品质量要经得起消费者不同使用需求的考验，且目前有消费能力的、对生活有品质要求的80后，逐渐成为消费的主流，而这一人群更注重使用体验，这也对企业创新提出了更高的要求。
三禾，作为国内厨房锅具行业技术创新领头人，拥有12年的出口贸易经验，在为全球超过1/3的国家和地区带去高端厨房烹饪锅具的同时，决意将欧美先进工艺融合中国传统烹饪需求，不断追求创新与突破，在“严谨品质”与“实用创新”目标下，三禾取得120多项专利认证，其中创新性发明专利3项，实用新型专利12项。在中国的锅具企业中，技术处于领先地位。
太极·聚温钢中式炒锅系列，就是三禾在创新技术下，专为喜欢中式烹饪家庭所设计的。
太极聚温快热无烟不锈钢锅
【外观创新】
－水的柔美及水纹（外锅身纹路），高拱密封防滴落全钢盖
－系列化套装设计（炒锅和汤锅）
【功能创新】
－304食品级健康钢，健康永不锈
－厚质聚温钢万锤炼仿锻打一体成型，快速上热，通体均匀传热，持久健康烹饪，真正无烟爆炒
太极聚温耐磨不粘不锈钢锅
【外观创新】
－中国传统元素的应用，如意、盖碗、回形图（锅壁和底部应用），表达了如意手柄舒适的人体工学手感，同时直观诠释盖碗全钢上盖的密封性，回型导热纹快速环绕受热及传热
－系列化套装产品设计，包括炒锅、煎锅、煎盘
【功能创新】
－万锤撞击锅内表面，形成5D微雕渗压孔与不粘涂料紧密整合，3倍耐磨不粘
－厚质聚温钢通过万锤炼仿锻打一体成型，徐徐均匀上热，高效均匀储热，不粘爆炒更随心
三禾是爱美食的，它以尊重食物的态度提供国人品质锅具，打造了最懂中式烹饪创新锅具品牌，重新定义的中式炒锅——太极·聚温钢中式炒锅系列，就是非常好的证明；三禾是有情感的，梦想让每个中国家庭都用上一口好锅，作为一个有质感的民族品牌，未来，三禾还将带给消费者更多好用的锅具产品，让我们拭目以待。
