提起刀郎，内地人脑海中浮现的还是《2002年的第一场雪》，嘶哑的喉咙，浓烈而又苍廖的唱腔，歌手刀郎颇具异域风情，而实际上，歌手刀郎和真正的“刀郎文化”相距甚远。
刀郎文化与内地如此隔阂并不稀奇。500年前，为躲避战乱的游牧民聚集逃到塔克拉玛干大漠，在闭塞的环境里，形成了独特的生活习俗、语言、文化、艺术。今天，刀郎人独有的“刀郎文明”、“刀郎文化”、“刀郎艺术”等宝贝正被一一发掘。
刀郎土瓜，正是源于这片神秘大漠、这群神秘刀郎人种植且不为人所知的宝贝之一。此瓜品种是当地原始品种，未经杂交原生态，大漠风味别具一格。
2015年秋，永辉超市“新疆特色水果”项目团队一行来到喀什麦盖提县——刀郎之乡。团队成员对当地村民捧来的这种瓜型奇大、纹理粗糙、长相丑陋的刀郎土瓜并未觉得稀奇，但一尝之下，竟感受到前所未有的香甜!
为何刀郎土瓜这么甜却在内地籍籍无名?当地县委书记文福来表示，麦盖提当地特有的高钾沃土有助于瓜果糖分的累积，且气候比北疆更温暖，所以原生态生长的刀郎土瓜糖分奇高。但糖分越高的瓜越容易发酵，刀郎土瓜在常温下保质期只有7天;同时，麦盖提处于沙漠地带，交通运输不便，因此从未进入内陆市场，声名不出南疆。
2016年初，永辉超市团队根据公司“新疆特色水果”发展战略，与希依提墩村委会展开刀郎土瓜的合作种植。本次合作种植的刀郎土瓜，选择该村高钾沙土地作为基地，以冰川融水灌溉、以农家牛羊有机肥滋养，采取自然授粉维持刀郎土瓜原生态生长。瓜果成熟后，永辉超市将集合公司内外部优势资源，辗转麦盖提、喀什葛尔、乌鲁木齐等地把刀郎土瓜从几千里外的刀郎之乡运往全国各地永辉超市的消费者手里。
7月中旬，永辉超市团队再次深入大漠基地考察。烈日炎炎之下，刀郎土瓜日趋成熟。预计今年七夕，首批刀郎土瓜将登陆永辉超市北京各家门店，给七夕恋人带去大漠边疆的甜蜜。
事实上，麦盖提县是南疆最贫困的县城之一。因此，刀郎土瓜在为内地消费者奉献美味的同时，也寄托着麦盖提农民脱贫致富的希望。麦盖提县县委书记文福来表示，瓜熟蒂落之时，他会亲自赶往北京去，向内地消费者推销麦盖提神秘的刀郎土瓜。
