日前，在中国保健协会与中国食品报社携手主办的“2016中国营养保健食品产业高峰论坛”上，安徽养生天下生物科技有限公司获“科技进步奖”，这一奖项的获得与他们的核心价值观与多年潜心耕耘是分不开的。
秉承“莲心禅韵，快乐养生”的企业理念，贯彻自然健康养生的宗旨，树立“存善念、行善举、做善事”的企业核心价值观，借鉴台湾宝岛的酿造古法、秉承黄山的天地灵气、吸纳海南岛的绿色阳光、继承“中华药都、华佗故里”的厚重历史传承，安徽养生天下以多年的积淀与台湾诸多知名企业合作，共同开发美妍酵素等多种养生产品，精心打造自然、有机、健康的养生食品，以此实现“健康养生、平衡身体”的品牌核心价值。
养生天下集团总经理李宣衡表示，要想将酵素这一产业做大做强，企业必须以承担社会责任为使命，以工匠精神打造优良产品。养生天下集团充分认识到这一点，贯彻自然健康养生的宗旨，借鉴台湾宝岛的酿造古法，依托阿里山的契约基地，精心打造自然、有机、健康酵素养生食品。
优良产地——养生天下系列酵素原料严选自北回归线阿里山地区的150余种优质蔬菜、水果等五大类食材，阿里山地处北纬23.5度，独特的纬度造就了蔬果的多样性。养生天下在阿里山拥有自己的契约基地，悉心科学的培植为原材料的质量提供了可靠的保障。确保植物原材料产地的土壤、空气、水源无污染，采用有机种植，禁止使用化学杀虫剂，确保原料天然安全。选材丰富——采集多种无农药无污染的新鲜瓜果、蔬菜、海藻、菌菇及草本植物为原料，品种越多，原料的药用价值越高，品质越好，如含灵芝、虫草及人参等。菌种精纯——采用世界优良的酵素菌种培养技术，酵素活性更高，品质更优。
作为优质的纯天然植物复合酵素，养生天下酵素的活性高。除了原料产地的独特性之外，养生天下酵素的酿造工艺技术也是造就酵素优良品质的根本保证。养生天下酵素经过了多个科学步骤酿造而成：
首先是各种蔬菜水果类科学的人工采摘，按时节时辰的要求进行;其次是清洗与浸泡流程，所有水源都使用阿里山天然矿泉水；再就是人工刀切粉碎、装桶，经科学计算加入酵素菌种，此过程约为3个月完成。此外，要培养乳酸菌及其他特殊有生物活性的菌类，进行最后一个阶段酿造，时间为3个月，再将各种发酵原液混合，经过6个月螯合成养生天下酵素原液。
李宣衡介绍说，经过长时间充分发酵、螯合，养生天下酵素浓缩原液营养成分与酵素活性得到更好的保留。浓缩精华，定温储存保持活性和稳定性，发酵后经螯合技术，提高矿物质及其他营养吸收率，液态小分子，快速被人体吸收。
目前，中国酵素行业市场前景广阔，但面对日益激烈的市场竞争，在科技、管理、理念、渠道等各个层面的激烈角逐中，唯有坚守正确的养生理念，不断创新，才能掌握未来。养生天下致力于成为专业从事酵素和益生菌研发、生产与销售的行业规模企业，为行业树立新标杆。同时，养生天下整合优势资源，将传统营销模式与互联网运营相结合，通过与各大电商平台的合作，为产品呐喊，为企业发声，为实现国人快乐养生而努力。
未来，养生天下将会持续加大产品研发力度，提升技术开发能力，促进产品多元化发展。
“十三五规划”纲要中提出：“推进健康中国建设”。李宣衡对此表示，“没有全民健康，就没有全面小康。”养生天下宣扬健康养生理念，造福更多的受众，以“引领天下人健康养生”为使命，以生产有机安全为责任。（高泓娟）
