准妈妈是一家人的心尖尖，如果没有食欲，吃不下东西，绝对把家里人愁得团团转，不过有经验的人都知道，怀孕初期女人害喜，有妊娠反应，胃口往往不是很好，甚至常常呕吐，这不是什么了不得的疾病，所以先不用太着急。但是如果准妈妈吃不好，营养跟不上，也会影响宝宝的正常发育，这可怎么办呢？小本整理四个开胃保胎的菜谱介绍给大家。
1、铁皮石斛粳米粥
材料：原料：铁皮石斛鲜条、粳米、白糖各适量。
做法：将铁皮石斛鲜条清洗干净切成断，待用。 把粳米淘洗干净，直接放入锅内，加入切断的铁皮石斛及少许清水，置于火上，熬成稀粥，以白糖调味即成。每日早、晚温热食用，可长期服用。
功效：铁皮石斛粥健脾开胃、消食活血、清热滋阴。产妇腹胀腹满，消化不良，食欲不振，并有恶心呕吐、咳嗽痰多，服用此粥有疗效。如果没有鲜条，也可以用昌弘铁皮石斛枫斗，取2-3克熬粥。
2、铁皮石斛汽锅鸡
材料：昌弘铁皮石斛枫斗约4克，乌鸡、生姜、盐，味精等
做法：将乌鸡洗净切块，下锅焯水后备用，将铁皮石斛、生姜洗净后备用。将焯好的乌鸡肉下锅，放入适量的水和铁皮石斛片，炖煮三个小时左右，放入盐后即可食用。
功效：益气活血，健脾开胃，化痰止咳。既能增进食欲，又能增强体质，促进产妇身体康复。
3、石斛红枣排骨汤
材料：排骨，昌弘铁皮石斛枫斗2-4克，红枣，生姜，盐适量。
做法：
1、将铁皮枫斗放在温水中泡发洗净；红枣、排骨洗净、水烫后去血水备用。
2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、铁皮枫斗煮10-15分钟。
3、待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。
功效：此菜改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳等症状。石斛性平味甘，含有生物活性多糖、石斛碱、维生素C等成分，具有清虚热、固肠胃的作用。红枣性平味甘，含有蛋白质、糖类、维生素、有机酸等成分，可健脾胃。铁皮石斛可以到某宝搜昌弘铁皮石斛去买，他家这个牌子有23年了，我一直都很信赖。
4、铁皮石斛鲫鱼汤
材料：鲫鱼，当归，铁皮枫斗，料酒，生姜，大蒜，醋，盐，酱油，葱段，味精，胡椒粉各适量。
制法：将鲫鱼清洗干净；铁皮枫斗洗净，生姜洗净切丝，党参、当归装入纱布袋扎紧口备用；鲫鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内，加适量清水。先用武火烧沸后，去掉浮沫，再用文火煎熬一小时，去出药袋，加入盐及调味品后即可。吃鱼喝汤，可佐餐服食。
功效：益气补血，开胃健脾，能让孕妇胃口大开，很好的为孕妇提供营养。
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