随着2022年冬奥会花落北京，未来几年北京及周边地区的旅游、酒店及餐饮业将会迎来高速发展期。在未来一段时期，北京仍将大力发展餐饮业，鼓励国内外名优餐饮品牌落户北京，荟萃国内外餐饮精华，打造中国美食之都、世界美食之窗。北京将建设成为有中国特色的世界城市、打造国际商贸中心。
为进一步推进餐饮美食及餐饮连锁业的发展，为企业及业内人士搭建专业平台，由北京恒辉国际展览有限公司举办的“北京国际餐饮食材及餐饮连锁加盟展”将于2017年6月21-23日在北京全国农业展览馆举行。
北京是享誉世界的历史文化名城，文源深、文脉广、文气足、文运盛，文化是这座城市发展进步的灵魂。许多全国性的政治、文化、经济活动都将北京举办，这些活动有力地促进了旅游、酒店及餐饮业的发展。北京餐饮业在消费力度、投资力度、供应与产业规模、餐饮政策、餐饮文化包容性、领导消费时尚和示范效应等许多方面都具有其他城市无法相比的优势。
据悉，展会同期还将举办京津冀饭店餐饮业发展论坛，此次论坛，京津冀地区行业（商）协会领导、有关专家学者将围绕京津冀及北方地区的餐饮业市场现状、发展趋势、政策法规等进行探讨；随着京津冀协同发展方案实施，品牌影响力扩大、消费者认知的改变以及消费需求的大量增加，未来几年京津冀餐饮业将继续保持良好发展态势。
2016上半年全国餐饮收入持续稳定增长，累计收入达到16683.2亿元，同比增长11.2%。其中，北京市上半年餐饮营业收入为433.8亿元，同比增长2.8%。——数据来自国家统计局
