导语：老年人究竟该如何实现健康营养的日常饮食？
人至老年，身体各方面机能都会大不如前。操劳了大半辈子，总是希望能度过一个健康平安舒适的晚年的。所以，众多老年朋友都分外关注养生、健康、营养方面的消息和情况，希望自己身体硬朗，无病无痛，延年益寿，这自然也是为人子女的最大心愿了。那么我们就应该好好想一想：这些怎样才能够实现呢？老人家的身体健康究竟需要什么？怎样才能够做到真正的健康养生？今天就让我们试着从日常饮食方面探究一二。
一、日常食品
现今受广大中老年朋友欢迎和热爱的众多养生节目，如健康之路、养生堂等，都异常关注老年人的日常饮食问题。就像我们老祖宗最朴实的教导：“药补不如食补。”与其等到身体出现问题，去医院看病吃药，吃上大苦头，花上大代价，不如在日常生活中就早早注意自己的日常营养、健康状况。饮食营养是除了日常锻炼、心态保持等因素外最重要的影响老年朋友健康状况的因素，相信大家对这一点都深信不疑。
那么，“食补”虽好，该如何做到呢？可能很多观众朋友都认为：日常吃饱、吃好，就可以做到。其实不然。一来，家常的饮食缺乏科学的系统的理论指导，很难实现针对老年朋友的全面的有效的营养供给；二来，每位老年人日常的摄入量（此处也可理解为俗称的饭量）是有限的，而且老年人有自己固有的口味偏好，很难改变，可能无法接收到充分的营养。
二、保健品
所以，面对“日常饮食难以充分供应老年人所需营养”这一难题，我们该如何解决呢？很多朋友选择了“保健品”作为补充，认为保健品都是由专家教授潜心研发，针对老年人群的“营养品”，一定非常靠谱，老年人应该多多使用，保证身体健康和营养。
事实上，专业的医生认为最好不要乱服保健食品。对于保健食品，仁者见仁，智者见智。
首先，要弄清什么是保健食品。根据《保健食品管理办法》的规定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。可见，保健食品并非人人可食，因为不可能一种保健食品适用于所有的人。我国的保健食品源于药膳，具有确切功效，但针对性很强。根据中医“寒者热之，热者寒之”的治疗原则，利用保健食品的不同性质，达到扶阳抑阴或育阴潜阳、阴阳双补的目的，是无可非议的。如果不分青红皂白，胡乱进补，有实热者而服温性补品，体质虚寒者误服凉性保健品，则会出现“雪上加霜”之恶果。身体不虚而乱补，甚至会引发一些疾病。
当然了，老年人对保健食品，不应“因噎废食”，保健品针对老年人特质，所具备的调养功能仍是不可忽视的，但是，切忌滥用和盲用保健品！
三、营养食品
诚然，有部分老年群众，表现为身体各种组织、器官和整体的机能低下而需要进补。中医把这一类病理状态称为“正气虚”，其引起的病症称为“虚证”。主要表现为心悸气短、全身乏力、食欲不振、食入不化、咳嗽虚喘、腰膝酸软等。对此虚证，应用补益气血的保健食品，可以起到一定作用的。但是，根据“形不足者，温之以气，精不足者，补之以味”的道理，属寒证体质者，采用羊肉、狗肉等温性食物进行食补；属热证体质者，可用凉性食物进补，如山药、木耳、豆浆等养阴不腻、补而不滞、固肾养阴的食物，其效果更好。这就又回到那一句老话：“药补不如食补”了。无怪有专家说：“好好吃饭比什么都强”。其实真正的保健食品就是指：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”
根据老年人的生理特征，老年人的食品必须易消化，味道鲜美，热量平衡较好，多样化和质地新鲜，其量以1～2次能食完为好；药食同源，能增强抵抗力的营养食品，以维生素、钙、铁等含量较高的食品为主；低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇、高蛋白等天然食品均可作为老年食品开发方向。
只要能确保为“食品安全护航”，优质价廉的保健食品，能让老年人买得起，吃之却有益于健康，老年人自然也就开心了。老年营养食品这一领域目前在我国仍存在大量空白，为此，食品界的各方人士也为此做出了极大的努力和尝试。
比如此次诚挚推荐的这一款“鲜菇粥稻”健康营养粥就是特地针对目前老年营养食品市场、结合老年人身体情况，由金之茸生物科技有限公司和台湾弘光科技大学联手研发而成。金之茸董事长张良彬先生、弘光科技大学民生学院院长林丽云教授诚挚推荐，台湾银发协会、台湾食品工业发展研究所纷纷认可，只为银发一族的营养和健康，新鲜、健康、安全、营养、方便，绝无任何防腐剂和添加剂。
对于这一款针对银发一族的营养食品，方方面面皆贴心为老年人打造：
1.鲜香爽口，符合老年人口味，且有四种口味可供选择；营养粥易消化，适合老年人脾胃，且“粥”易为老年朋友所接受；份量小（200克左右），不增加老年人肠胃负担；
2.肉类、菌类和谷类相结合，营养全面；所选食材皆为农户基地即时提供的鲜菇、鲜稻，保证新鲜，肉类经过国家安全检验，绝对放心；
3.采用高温杀菌、真空包装，硬包装的罐头，绝不含任何防腐剂、添加剂；
4.全营养，符合老年人营养需求，如每份（约210克）含热量约140到160大卡，蛋白质9到10公克，脂肪3到9公克，真正实现了老年人所需营养的浓缩和聚合；
5.方便快捷，开罐即食，有需求的老年朋友还可通过开水浸泡加热或者微波炉加热，平均只需两分钟，大大方便了老年朋友的日常生活；
6.价格亲民，不似保健品那般高昂，确保老年朋友有能力消费使用，愿成为“比方便面更方便实惠”的老年营养食品，真正惠及广大老年群众。
