五芳斋始于1921年,是国家商务部首批认定的中华老字号,目前已经发展成为全国最大的粽子专业产销企业。俗话说“一招鲜吃遍天”,五芳斋靠一枚小小的粽子打天下,如今已经建立了从田间到餐桌的全产业链,还将产品线扩展到了月饼、蛋品、卤味、汤圆、嘉湖细点等传统特色食品领域。
五芳斋品牌总监徐炜女士介绍:五芳斋之所以能从偏居浙北一隅的小作坊发展到今天的行业龙头,始终不渝地坚守传统和匠心是他们一直秉承的企业精神。为了让一枚粽子更美味,他们北上黑龙江,南下广东,只为找寻最好的原料。如今五芳斋已经在黑龙江建立了稻米基地,在江西建立了箬叶基地,猪肉和板油由国内最大的几家肉类供应商专供,东北的大红袍赤豆、湖北罗田的板栗也都成了五芳斋粽子指定的原料。“137种优质原料,78种上等馅料、56味秘制调料,9道线手工裹粽技法,以及4000多名五芳斋人的坚守,才成就了人们心中不变的味道。”徐炜说:“老字号,经过岁月的沉淀,由匠人、匠坊、匠材、匠艺打磨而成。五芳斋将坚守这颗百年匠心,立志成为中华传统美食的守味者!”



