各有关单位：
2017年01月09日国家卫计委发布《食品安全国家标准（冻）畜、禽产品》等127项食品安全国家标准的公告，其中包含GB5009等新修订的理化检验标准，这些标准与国际标准全方位接轨，更具有科学性和代表性，但与原标准则有显著的差异。为帮助各相关食品检验机构技术人员及时跟进标准动态，进一步提高检验能力，正确做好实验室应对和方法证实工作，在食品安全保障工作中更好地贯彻新标准，执行国家抽检监测农药残留、重金属、食品添加剂、非食用物质等重点项目检验指标。中安科检信息技术培训中心在全国开办“食品理化检验技术关键点控制与GB5009-2016系列标准解读”专题培训班，本培训课程特邀请标准制定者进行专业的标准解读和技术指导，提升学员的职业技能水平，从而为保证我国的食品安全提供良好的技术支撑，请各单位积极派人参加。
一、培训对象：
各食品检验机构骨干及主要负责人、理化检验技术人员、食品企业实验室人员、高校及相关科研院所及其他相关行业意向本次学习班的机构和个人等。
二、培训内容：
（一）、GB5009-2016标准变更的内容比较分析解读；
（二）、常见农药的特性特征和不同基质的食品中农药检测的关注点；（2017年国标更新实施的多项农残质谱联用方法介绍）
（三）、常见兽药的特性特征和不同基质的食品中兽药检测的关注点；（甲硝唑兽药检测）
（四）、食品中重金属的检测及关键点；（新版GB5009代表性方法讲解）
（五）、食品中色素、防腐剂的检测及关键点；（新版GB5009代表性方法讲解）
（六）、光谱检测工作中实验前处理技术、设备和未来趋势；
（七）、色谱检测工作中实验前处理技术、设备和未来趋势；
三、主讲师资：
中安科检信息技术培训中心特约讲师；国家级食品质量监督检验中心专家、高级工程师。多年从事分析检测工作，参与起草制定了多项国家有关标准。
中安科检信息技术培训中心特约讲师；博士生讲师，省级食品药品监督管理局食品风险监测专家。
四、培训时间及地点：2017年4月14-16日（13日报到 17日返程） 浙江省（杭州）
培训费用：1680元/人（含培训费、讲义费、资料费、证书费等）。
住宿标准：会务组统一安排，费用自理（价格以函发报到通知为准）。
五、其他事宜：
1、本次培训班为期五天（含培训三天，报道、返程各一天），培训结束后由中安科检信息技术培训中心颁发培训合格证书，可作为检测专业技术人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。
注：如需考取“高级食品检验工”国家职业资格证书，需另交800元鉴定费。
食品检验技师：另交2800元/人
高级食品检验技师：另交3800元/人
2、请尽早按要求填好《报名回执表》传真至会务组，我们将根据反馈情况统筹安排培训相关事宜，提前 7 天向您函发报到通知。
六、联系方式：
联 系 人： 赵敏
联系电话： 0431-80812950/52
传 真： 0431-81201210
手 机： 15201071478
网 址： www.cnsshb.com
邮 箱： 1191514226@qq.com
附 件： 报名回执表
关于举办“食品理化检验关键技术及GB5009-2016系列标准解读”专题培训班.doc
中安科检信息技术培训中心
二零一七年三月七日
