广乐牌红油豇豆和萝卜干：开展就获订单
在西都汇酒店一楼2A号展厅，广乐参展负责人正在向经销商们介绍：“彭州广乐食品公司，是生产销售中国优质的调味品和川式泡菜的现代化企业，采用国际先进生产工艺与四川传统工艺相结合，所产各类调味品、泡菜、酱腌菜，口感醇厚，美味悠长，在国内市场上很受欢迎。近日，我们广乐牌红油豇豆和广乐牌萝卜干荣获2017成都泡菜拳头产品称号，欢迎大家品鉴!”
经销商们品尝后，对这两款产品非常有兴趣，都赞不绝口，“这两款产品，是成都泡菜精品的代表作!”来自昆明的销售经理俞志明这样评价。佛山销售公司的李彩云经理认为：“广乐以新鲜豇豆和萝卜为原料，用传统与现代工艺结合，味道鲜香，脆嫩、微辣，可以用于烹饪调味(比如炒肉)，也可以佐食米饭、面条等，方便快捷，在广州市场上很受欢迎，这两款产品获奖后，我对提升销量更加有信心!”
广乐参展负责人19日透露，糖酒会刚开始，他们的产品已经有1600件的订单，预定的还有600件;糖酒会期间，他们还将推出的辣椒酱买一送一的促销活动，反馈给喜爱和支持成都泡菜企业的好吃嘴们。
盈棚微火锅：时尚美食跨界打劫餐饮行业
本次糖酒会，盈宇食品获奖的拳头产品和创新产品，成为大家竞相追逐的明星产品，开展第一天(18日)就收获多份大单。更吸引眼球的是盈棚微火锅(自热火锅、懒人火锅、方便火锅)，一亮相就因其方便、时尚、美味，很受销售旅游食品、特别是自驾游食品的经销商欢迎。对于盈棚微火锅这种泡菜企业跨界打劫餐饮行业的行为，四川火锅协会执行会长严龙表示，创新是食品行业和餐饮行业最大的商机，跨界打劫是互联网+时代的常态，最近几年，成都泡菜行业在下饭菜和初级调味产品的基础上推出了更加高级的、用于烹饪更多美食品种的复合调味产品，走过了一条不断创新之路，年产值从几十亿上升到近两百亿，值得学习和借鉴。
另据了解，盈宇食品带来了上百款产品参展，其创新产品本次糖酒会更是全国首发。获奖的拳头产品盈棚牌泡青菜、小米辣和青花椒酸菜鱼佐料畅销全国已有十年以上的时间，还出口至欧美、澳洲、东南亚等国家和地区，已沉淀为同类产品中的经典。荣获“2017成都泡菜创新产品”称号的盈棚泡什锦、泡豇豆和泡仔姜，属于盈棚牌即食泡菜系列，是盈宇食品旗下民福记食品公司与四川大学农产品加工院历时两年时间，精心研制的即食型泡菜产品，研发小组为还原地道四川泡菜的制作工艺与口感，足迹遍布全川，采集了上千个样本进行分析。
金宫酸菜鱼和酸萝卜老鸭汤调料：销售势头火红
金宫味酸菜鱼调料与酸萝卜老鸭汤调料这两款产品是金宫味业泡菜系列产品的先锋产品，深耕调味行业多年，深受消费者青睐。今年糖酒会一开始，现场试吃的赞不绝口，经销商踊跃订货，这两款产品火红的销售势头迎面而来。
龚永泽董事长表示，金宫味业从2016年开始，在生产、销售、管理多方面进行全面升级，生产线更先进科学，销售渠道更完善，销售网络更丰富，2017年将实现酸菜鱼两种口味各10000件、酸萝卜老鸭汤10000件的销售目标。
友联味业：已经订出去十多万件产品
友联味业的宾馆展位设在都江堰玉垒山庄一楼，来自全国各地的的经销商们，在品尝友联牌大重庆火锅底料(珍品)和川骄牌麻欢辣道鱼火锅调料、郫县豆瓣后，对这三款荣获2017成都泡菜拳头产品称号的产品非常有兴趣，“友联大重庆有24年历史的品质保证，是时间造就卓越的品质。”来自北京的销售经理胡平元说。邯郸的经销商蒋军则表示：“川骄郫县豆瓣历经翻晒露泡等十五道原始工艺，酯香浓郁、辣而不燥、回味悠长，选材、用料都堪称正宗郫县豆瓣的工艺典范。”来自宜昌的秦挺勇很激动：“川骄麻欢辣道系列‘先烫鱼，再烫菜’，不仅完美保留了鱼的营养价值，又通过菜的酥脆爽口衬托了鱼的味美多汁，一袋料双重享受，我对提升这款获奖产品的销量很信心!”
据透露，到20日上午，友联味业的产品已经有十万余件价值两千余万元的订单，预定的还有两万余件;他们在糖酒会期间推出的针对网络年轻用户的的新品“大酱君”系列产品，经销商反馈也不错。
陈大妈三餐伴侣和凉菜伴侣：预计订单上千万
“从3月18日到20日，我们的产品累计已经产生1000万订单，并预计在糖酒会还能产生2000万订单。”四川国旺食品有限公司总经理陈玖环透露。
国旺食品首创的陈大妈牌“酥脆的辣椒酱”系列中的三餐伴侣、凉菜伴侣，荣获2017成都泡菜创新产品称号，体验过的经销商与消费者都称赞不已，大庆利源调味品中心总经理马春利评价：“陈大妈产品充满了正宗四川的味道!一颗香脆椒可以解馋、一颗相思豆是故乡的情怀;而一碟三餐伴侣辣椒酱更是难忘的四川的味道：口感香醇，香脆可口，尝之唇齿留香;产品形式新颖独特，让人眼前一亮;别致的口感和包装，既大饱口福，也大饱眼福。”
另据了解，国旺产品“陈大妈香脆椒”已成功入选非物质文化遗产名录，是餐厅特色菜品的重要组成，家庭中的下饭菜，川人外出必带的随身品。
丹丹、饭扫光、吉食道、菜兴园：不参展也有销量
据成都市泡菜协会统计，饭扫光今年没有参加糖酒会，准确的讲，已经几年没有参加糖酒会，也没有召开经销商大会;丹郫县豆瓣集团、吉食道和菜兴园也都只开了经销商大会但没有参展。
“这是因为饭扫光的销售渠道已经非常成熟”，饭扫光市场总监徐志中不无自豪：“饭扫光产品的销售渠道已经覆盖全国各大中小城市，而且远销欧美、澳洲和日韩以及部分中东国家等39个国家和地区。今年荣获2017成都泡菜拳头产品的野香菌、野竹笋、爆炒金针菇，经互联网大数据分析，口味满意度遥遥领先于其他同类产品，保守预计，今年这三个产品年销售将超过一个亿。”
据了解，饭扫光有其成功秘诀：将成都泡菜作为原辅料的半成品经过炒制，口味更浓郁、口感更丰富、味道更深入。今年，饭扫光将升级成为低盐、低钠、少添加或零添加食用添加剂的产品，包装也不再拘泥于传统的圆形玻璃瓶装，加入更年轻化、更时尚化的元素。
另外，菜兴园食品总经理黄兴贵表示，来自昆明的经销商看好菜兴园风干大头菜，准备打进超市。
【链接】
部分成都泡菜拳头产品和创新产品
糖酒会布展地址
金宫酸菜鱼调料、金宫酸萝卜老鸭汤调料 宾馆布展地址：温江区鱼凫国都温泉大酒店，展会布展地址：成都世纪城国际会展中心7B027T
盈棚泡青菜、盈棚泡小米辣、盈棚青花椒酸菜鱼佐料、盈棚泡仔姜、盈棚泡豇豆、盈棚泡什锦 宾馆布展地址：九州宾馆一楼A43C、九州宾馆412室,展会布展地址：成都世纪城国际会展中心8号馆019T
川骄麻欢辣道鱼火锅底料、川娇牌郫县豆瓣、友联大重庆火锅底料(珍品) 宾馆布展地址：都江堰玉垒山庄一楼，展会布展地址：成都世纪城新国际会展中心8号馆8E170C、8E171C
广乐牌萝卜干、广乐牌红油豇豆 宾馆布展地址：西都汇酒店一楼2A
陈大妈三餐伴侣、陈大妈凉菜伴侣 宾馆布展地址：九州宾馆508号房
