引言：4月10日，达利食品集团在泉州召开新品上市发布会，重磅推出豆奶新品豆本豆，强势进军豆奶产业！
随着人们对生活品质的追求不断提高，对健康的述求也越发明显，在饮食上，不再只是纯粹注重美味的体验，更多人开始重视饮食带来的营养健康功效。体现在饮料行业上，则是低脂肪、无胆固醇的植物蛋白资源越来越受到人们的青睐，饮料行业未来消费升级的方向已经从“好喝”向“喝好”转变，更注重的是健康与营养。
前瞻产业研究院发布的《2017-2022年中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》数据显示，2007年以来各饮料子行业增速最快的是植物蛋白饮料，2016年植物蛋白饮料行业收入为1217.2亿元，2007-2016年复合增速达24.5%，在整个饮料行业的占比上升8.79个百分点至18.69%。
前瞻产业研究院分析认为，随着碳酸饮料及含乳饮料行业面临产品品种老化、渠道表现力弱等瓶颈的拖累，饮料市场继续向植物蛋白饮料等“健康”饮料方向发展，植物蛋白饮料行业未来几年的增速将有望保持在20%以上，领跑整个饮料制造市场，预计到2020年植物蛋白饮料市场规模达2583亿元，占饮料行业的比重继续上升至24.2%。
作为植物蛋白饮料的代表品类，豆奶在欧美等发达国家得到迅速发展，产业年增长率超过20%。此外，在饮食习惯与我们相近的韩国、日本等国家和地区，豆奶市场也已经连续十多年飞速增长。
符合植物天然，绿色健康的大趋势，让哺育中华民族2000多年的豆奶在国外发扬广大，然而拥有最多豆浆豆奶消费人群的中国，至今还没有一款真正的纯豆奶，14亿人的消费需求亟待释放，千亿市场空间急需填补，对有实力的企业来说，就是千载难逢的机遇，达利食品集团凭借敏锐的目光，率先发力抢占先机，将豆奶作为集团在香港上市后的第一个战略性项目，强势进军豆奶产业并于2017年4月10日，在泉州总部召开豆本豆豆奶上市发布会，一举推出三大系列产品——豆本豆原味豆奶、豆本豆不添加的纯豆奶和豆本豆有机豆奶。
其中，豆本豆原味豆奶，不添加的纯豆奶，严选非转基因大豆，不添加食用香精和防腐剂，植物蛋白含量3.0克/100毫升，全豆微米级研磨技术，生产出的豆奶口感丝滑、豆香浓郁，适合全家饮用；豆本豆纯豆奶，不添加蔗糖的纯豆奶，植物蛋白含量4.0克/100毫升，低饱和脂肪，无胆固醇，适合健康人士和无糖人士饮用。豆本豆有机豆奶，国家权威有机认证的高端有机豆奶，主要原料为非转基因有机大豆，有机加工，一盒一码可追溯，植物蛋白含量3.6克/100毫升，能满足高端人群对品质生活的极致苛求。三大系列，八种规格，不仅采用利乐砖、利乐钻，更在国内首创PP瓶包装，一举打通奶类、饮料两大市场，满足不同年龄层，不同消费情境下的多样化需求。
当然，除了市场存在真空，品类价值巨大，产品技术突破，达利食品集团过往一系列成功积累下来的渠道、营销、执行力等多方面的优势，将共同推动达利撬动千亿豆奶市场。毋庸置疑，作为达利上市后推出的第一个行业性品牌，达利豆本豆不仅将为液态豆奶行业带来颠覆式革新，更是其多品牌战略下最重要的一环，必将改写中国饮品市场格局，继续巩固达利食品集团在中国食品饮料快消行业的龙头地位。
