生长在喜马拉雅山脉的珍稀菌类，只需3g
◀乳耳
银耳种类中品质最好的小乳耳，一朵35g
◀燕窝
众所周知的燕窝，两盏15g
第一步
▲雪膠
加入350ml水，泡10分钟
气味：雪膠香糯
颜色：白如雪，水色透明干净
手感：嫩滑、胶质浓滑
加水，泡24小时
气味：化学品的难闻气味
颜色：水呈黄色
手感：水无黏性
▲燕窝
加入350ml水，泡12小时
气味：腥味、蛋清味
颜色：雪白，水中有毛和杂质
手感：松软，无胶质
第二步
▲燕窝
撕碎，挑毛30分钟
第三步
放入小奶锅中，10分钟开始出浓郁胶质
◀乳耳
撕碎放入高压锅中，加1500ml水
◀燕窝
放入炖盅
第四步
炖煮30分钟，
嫩白欲滴，糯香浓郁，胶质满满，丰富的营养，高钙钙铁，30%的菌多糖提高免疫成分。
◀乳耳
高压锅1小时，
不粘稠，汤色泛黄，气味难闻。
◀燕窝
炖煮2小时，
加入玫瑰蜜，
和雪膠相比，胶质量相差甚远，很清，腥味较浓。
