在食品、药品、化妆品行业，臭氧的杀菌消毒作用已为许多人知晓。基于双核臭氧消毒技术开发的“双核臭氧发生器”，具有杀菌彻底、消毒快速、安全、环保卫生等特点，已被多家食品生产企业使用，有效提升了食品安全水平。
据专业开发食品保质技术的上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师介绍，双核臭氧发生器之所以能够提高食品安全质量，是因为这种消毒设备可以显著改善食品车间卫生质量，阻断细菌、霉菌、酵母菌等微生物对食品污染的路径。
双核臭氧发生器是一种先进的臭氧消毒设备，可以从食品加工、冷却、灌装、内包装等多个关键点杀菌消毒，从而保障食品车间卫生质量。蛋糕、面包、饼干等烘焙食品是我国产销量巨大的一种食品，也是使用双核臭氧消毒机最多的一种食品。
例如，天津某规模型烘焙食品企业近日就采购了双核移动式臭氧消毒机，用以提高食品车间卫生质量。该天津食品企业主要生产销售米果、饼干等烘焙食品，秉持“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创的经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式、完善的技术、周到的服务、卓越的品质为生存根本，始终坚持“用户至上用心服务”的客服理念，用良好的服务去打动客户。
该烘焙食品公司的主体车间的双核臭氧消毒机配置方案：2个成型车间面积约170平方米，配置2台双核移动式臭氧杀菌机。使用臭氧发生器消毒，人不可以待在食品车间内，否则会损害人体健康。食品生产企业可在工人下班后，使用双核臭氧杀菌机，对生产车间空气以及工器具表面消毒，控制细菌等微生物对食品的污染。
以双核臭氧消毒技术开发的“双核臭氧发生器”是一种先进的食品保质设备，在面包、蛋黄派、饼干、肉制品等食品加工过程中使用，具有这样一些特性：1.设备稳定性高，消毒效果良好。2.采用模拟工作环境的双CPU控制系统设计制造，该臭氧消毒机可根据食品车间实际情况，进行自我开关机、自我安全管理，不会对人体健康产生危害。3.科学使用，基本可做到两年内无故障、无维护费用。4.价格适中。5.性价比高。6.平时的使用费用低，有利于降低食品企业生产成本。
基于双核臭氧消毒技术开发的双核移动臭氧发生器，采用德国的AORODO-II技术制造，性能优越，杀菌消毒效果显著。
目前，全国已经有多家食品企业使用移动式双核臭氧消毒机，安装在食品车间的不同部位，特别是冷却车间和内包车间，更是臭氧消毒设备使用的重点区域。双核移动臭氧发生器的应用，有效改善了食品安全质量、延长了食品保质期、提高了食品企业经济效益，在提高可食性农产品转化率、增加农民收入方面，也发挥了十分重要的作用。
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