事实上，除了路边大排档或者街口饭店可以吃到小龙虾之外，网购平台上亦可以买到新鲜美味的小龙虾。湖北汈汊湖黄小毛小龙虾，便是深得吃货欢迎的龙虾品牌之一。
湖北汈汊湖，全国淡水渔业改革示范区，水源纯净、资源丰富，是国内著名的小龙虾产地之一。黄小毛小龙虾精选湖北汈汊湖纯净水域的清水虾，虾质鲜嫩，虾肉纯白，虾尾干净饱满，环保程度与营养价值比普通淤泥里养殖的稻田虾高N个档次。在品牌创始人黄小毛看来，只有保证了食材源头的新鲜干净，才能在后续加工烹制中步步为赢，为广大食客带来最鲜美的舌尖享受。
能够被黄小毛选中的小龙虾，均是汈汊湖清晨时分活力最旺盛的壮年虾，因为这个时候的小龙虾不仅肉肥味鲜，其营养价值也是一生中的高峰时刻。将当天捕捉的活虾经过手工抽虾线去虾头，然后经由传统古法工艺手工烹制，让辣椒的辣与花椒的麻与鲜美的小龙虾融为一体，便成为黄小毛小龙虾球最初的雏形。
因为是按需定制，现捕现做，黄小毛小龙虾对虾球的包装也极为考究。传统的真空包装模式会让虾球的新鲜度降低，加上在物流路上的挤压变形，极易影响口感。黄小毛小龙虾全部采用气调锁鲜包装，将包装盒内的空气置换成氮气，这样便能最大限度抑制微生物生长，让新出锅的小龙虾保持最纯正的鲜美味道。
除了气调保鲜盒之外，黄小毛小龙虾还有专用的保温箱、冰袋以及保温袋，多层防护锁住鲜虾的美味质感，让食客们感到贴心又放心。选择国内一流物流厂家顺丰空运送货，让新鲜小龙虾及时送达客户手中又多了一层快捷保障。不仅如此，黄小毛小龙虾品牌还细心地为客户准备了手套、围裙以及湿纸巾，不管何时何地，到货后能第一时间打开就吃，这才是一个大品牌美食企业正确的服务方式。
因为黄小毛小龙虾拥有权威的绿色食品认证及食品检测报告，因此在安全卫生方面又多了一层防护盾。养虾源头靠谱，制虾工艺考究，锁鲜技术高端，绿色权威认证，黄小毛小龙虾就是凭借这四点优势俘获了广大吃货的胃！如果你对外面小摊上的小龙虾不敢轻易下嘴，自己又不会烹制美味的话，选择黄小毛小龙虾无疑是再合适不过的选择。
