——记国家免疫诊断试剂工程研究员文舜
中国食品报道邱德生
自改革开放以来，我国经济快速发展，人民生活水平大幅提高，人均寿命越来越长。但我国的慢性病、癌症、亚健康等疾病发生率也越来越高，对社会、家庭和个人都带来了沉重的负担，也降低了这些疾病患者及其亲属的生活质量。
为了提高国民健康水平，我国一大批健康专家在默默工作，开展疾病预防、健康改善等研究。在这些专家之中，南京的文舜先生就是一位执着钻研健康技法的实战型大咖。文先生几十年如一日，潜心研究“提高国民免疫力的方法”，以健康食疗为方向，将传统的中华食疗养生理念融入健康维护工程之中，并取得了重大突破。特别是他提出的“果疗”养生新理念，开创了中华养生史上的一个新纪元，具有划时代的意义。
一、文舜先生受聘国家免疫诊断试剂工程实验室研究员
文舜，男，1962年出生，曾在南京大型国企从事工业微波能技术应用研究和设备制造及技术支持工作，为众多药品、食品企业研制微波能应用设备，并提供杀菌保质、萃取等技术服务，提高了企业的产品品质和经济效益。
文舜先生早期在南京农业大学食品微生物和食品工艺专业进修学习了4年，近年与中国药科大学开展技术合作，研发成功了“萃取浓缩水果营养素技术”，用于食疗养生，修复人体细胞，提高人体免疫能力和自愈力。
文舜先生热衷于免疫力营养补充食品的研究，为进一步研究开发提高免疫力的营养健康食品科技创新项目，创办了南京润寿缘生物科技有限公司。潜心研究，应用生物食品保鲜技术，开发了国际领先的天然食疗养生果疗产品，为国人健康开辟了新的养生方法——果疗。该果疗产品为食疗行业的创新产品“双萃莓果蔓越莓·黑莓果浆提取物原浆”，具有滋补修复人体细胞组织，提高人体免疫力的作用。
文舜先生多次参加慈善活动，向老同志赠送具有增强免疫力的营养补充食品；并参与红十字协会主办的活动，送温暖给藏区、送产品支援灾区、送健康给小朋友和病患者等。其乐于助人的善举、对健康事业的热情追求、对人体免疫力专业学术知识的研究和对健康营养养生果疗的研究，以及对健康养生原理孜孜不倦的学习精神，得到国家免疫诊断试剂工程实验室的同行业专家们的一致认同。文舜先生开发的果疗产品在提高人体免疫力方面的良好效果，也得到同行业专家们的喜爱和好评。
文舜先生的助人为乐的精神和对健康事业的贡献，完全可以成为一名合格的实验室研究员。为此，2017年6月28日，国家免疫诊断试剂工程实验室聘任文舜先生为研究员，鼓励文舜先生继续为中国的健康事业贡献自己的力量。
二、文舜先生的健康理念和关爱国人健康的情怀
目前，不少国人的健康意识还是很薄弱的。调查结果显示，在每100个人中，不到7个人具备科学的健康素养。其中，能够正确认识肥胖、三高及亚健康状态，能够知道如何提高免疫力，会看药品说明书的人，都不到20%。尤其对于慢性病的预防，只有4.66%的人有正确的意识。在55岁-69岁的人中，健康素养水平尤其低。
其实，说到对健康的关注，尤其是“非典”以后，谁都不会再轻视健康。保健品、保健器械、保健机构不断增多，使得健康产业不断壮大。如果说中国人不舍得为健康投资，那真是冤枉。但现实是钱花了，花得值不值、是不是花到了点子上，这些都很成问题。为什么我们的慢性病发病率多年来居高不下？为什么媒体报道中出现了那么多被虚假保健品欺骗的老人？为什么有些人买了一大堆健康书籍，最后吸取的全都是错误的养生知识？这些问题的涌现，在很大程度上就是与健康知识缺乏有关。
针对这些健康领域的社会现象，长期致力于国学养生研究的南京润寿缘生物科技有限公司文舜先生，在总结华夏数百万年养生精髓的基础上，突破常规思维，开创性地提出了“果疗”这一养生新理念，开创了中华养生史上的一个新纪元。果疗理念在养生史上的重要作用，好比“将交通运输工具从马车时代直接带入到汽车时代”一样，具有划时代的意义。
同时，文舜先生经过多年对中国莓类水果的食养效果的专心研究，总结出了一套行之有效的健康理念，以帮助人们提高健康素养。《现代人333健康养生理念》一文提出：树立中国百姓科学理性的健康养生理念和核心价值观，即树立“三个理念”、明白“三个道理”，弘扬“三个关爱”。文舜先生的健康理念旨在让国民的健康意识能有所增强，引导国人将钱更多地用在疾病预防上，而不是一味地用在疾病治疗方面。
三、文舜先生健康产业的主要成就
文舜先生多年如一日，专注于黑莓、蔓越莓和蓝莓的营养健康功能研究，同时开展营养食品复配组合的健康食养效果研究，为国人提供健康绿色环保的食养食品，目的是为了提高人体免疫力、增强国民体质，还大家一个健康的身体。
经过多年研究，文舜先生取得了重大成果，他掌握了功能性药理作用养生食疗食品研发、食品添加剂应用、食品及药品保鲜、食品微生物学应用、药食机械制造等技术，在中国食品报等权威媒体上多次发表食品低温综合保鲜学术文章，其研究成果拥有多项生物农产品深加工、微波能食品应用发明专利，包括：7项国家生物农业发明专利，技术论述著作权4项及5个著作版权。从综合方面来看，文舜先生是国内生物农业深加工技术领域为数不多的实战型技术专家。
文舜先生应用黑莓、蓝莓、蔓越莓果浆原料低温酶解、脉冲、微波能真空萃取、微球工艺等关键技术，提取浓缩原浆中10倍高含量的活性SOD等营养素，推出了纯天然SOD浓缩口服液——“润寿生命之源”SOD精华素。SOD浓缩口服液是我国民族品牌健康产品，也是黑莓、蓝莓、蔓越莓果浆提取液系列产品，将成为新一代引领全民健康食疗养生的圣品。
提取的原液按科学药膳配方组合，增强了原浆中SOD活性的食疗药理作用。小分子微量元素更有利于人体吸收，优化修复人体细胞组织，提高人体免疫力，调节人体器官自愈机能，可满足人们追求健康生活、食疗养生长寿的需求。
文舜先生以“为人民健康养生服务”为宗旨，以“先清理、再修复、稳还原、后健康”为健康养生产品开发理念，并以全民“回归自然、远离现代疾病”为重任，矢志不渝地应用生物农业科技创新技术，为健康产业的发展提供纯天然生物农业健康产品和服务。
欲知更多食品生产、食品保质期、食品杀菌保鲜技术，以及食品原配料、食品设备、食品市场营销、食品行业发展趋势等方面的信息，欢迎搜索和联系“中国食品报道邱德生”！
微信号:shipinjishu8；QQ号：2286753384
