爱味客雪川的全新先进薯条产线位于河北省张家口市,预计于2018年9月建成投产,产线上将包含陶朗的旗舰型Eco蒸汽去皮机线、以及去年底发布的最新型TOMRA5A整薯光学分选机和TOMRA5B薯条光学分选机,投产后将实现年产15万吨薯条,成为世界一流的法式薯条生产基地。

陶朗食品业务中国区总监Steven van Geel说;“我们非常高兴爱味客和雪川的合资公司为了打造业内领先的马铃薯加工产线,选择了陶朗最新的蒸汽去皮和光学分选技术。提升设备性能并帮助客户为产品品质把关是陶朗科技创新的重中之重。陶朗将引入全球的技术力量和经验,并充分发挥本地团队的优势,将爱味客雪川项目打造成经济效益和食品安全并重的成功案例。”

TOMRA5A整薯分选设备可以精准剔除整薯中的腐烂次品马铃薯和石块、土块、玻璃和塑料等杂质,降低后端生产环节中的食品交叉污染风险,并有效保护水力切刀和油炸机等核心加工设备。由于加装了去皮扫描和自动控制模块,TOMRA5A可以在分选的同时评估马铃薯的去皮状态,并据此计算出优化的蒸汽去皮时间并反馈给前端的去皮机,实现整个去皮过程的自动优化——不需要操作员介入,便可实现最优的去皮效率和最低的去皮损失。


关于雪川农业
雪川农业是中国最专业的马铃薯产业集团之一,也是国家级农业产业化重点龙头企业。集团业务涵盖马铃薯新品种选育、脱毒苗培育、微型薯生产、商品化脱毒种薯生产、规模化种植与贮藏、马铃薯食品综合加工等。
关于爱味客
爱味客集团作为全球四强马铃薯加工企业之一,一直致力于以马铃薯创造价值。自1962年公司成立到现在,爱味客已成为新鲜、冷冻和干燥马铃薯产品的市场领导者,是全球零售商和餐饮机构的最佳业务合作伙伴。
关于陶朗
陶朗集团为全球食品行业提供光学分选和蒸汽去皮解决方案。依托领先的技术优势和全球广泛的行业经验,陶朗不断致力于帮助客户提高产线的效率和产品品质。
陶朗集团高度重视研发,在产品研发时注重细节的完善,因此,技术方案性能高效,可帮助客户提高效益的同时,提升产品品质,确保从农场到餐桌无缝隙的食品安全链,是食品生产加工行业的明智之选。
陶朗的光学分选技术适用领域广泛,包括坚果、瓜子、干果、马铃薯、水果、蔬菜、肉类、海鲜、糖果等。可通过形状、大小、密度、颜色、含水量、生物特性等精确地鉴别并剔除食品中的瑕疵和异物,有效防止瑕疵品(包括肉眼不可见的毒素)以及玻璃、塑料、木头、石块、金属等进入生产环节。
如需了解更多关于陶朗的信息,请访问: www.tomra.cn