根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量国家监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》等规定，为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，我局组织开展了2011年水产加工品产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。
本次共对50家企业的50个批次的水产加工品产品进行了抽查，未抽到样品的企业49家。依据SC/T 3302-2010、GB/T 23479-2009、GB/T 23569-2009、GB/T 3206-2009、SC/T 3204-2000、SC/T 3207-2000、GB 10144-2005等及经备案现行有效的企业标准对感官、水分、盐分、灰分、无机砷、铅、铝、甲基汞、致病菌、大肠菌群、山梨酸、苯甲酸、总酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数等16个质量指标进行了抽样检验，抽查合格率为82%。
抽查中发现有9家企业的9个批次水产加工品涉嫌大肠菌群、菌落总数、致病菌、过氧化值、盐分、铝等项目不合格，我局已按照有关规定开展后处理工作。
附件1： 
2011年度水产加工品市监督抽查合格情况统计表.xls
附件2： 2011年度水产加工品市监督抽查不合格情况统计表.xls
附件3： 未抽到样企业名单'.xls
2011-10-26
