在消费升级的推动下,越来越多的中国消费者开始注重养生。作为“八珍之首”的海参是养生进补的上品,令许多消费者趋之若鹜。然而,纵观国内海参市场,以次充好、价格虚高等问题层出不穷,既扰乱了行业,又混淆了消费者视听,阻挠消费者对于真正高品质海参的选择。
10月30日,中国辽参产业联盟(以下简称:辽参联盟)在辽宁大连正式成立。作为辽参联盟内唯一的零售电商平台,京东生鲜将深度参与供应链的各个环节,与联盟其他企业一起,共同推动海参行业的规范化、标准化,这意味着消费者可以在京东平台上选购到价格更透明、品质更有保证的海参。
(中国辽参产业联盟宣告成立)
第一个举动就是,辽参联盟、京东生鲜联合开发的独家海参品牌“喜玉”将在京东生鲜独家上线,合理的性价比匹配及可溯源是“喜玉”的独特定位。
高于国家标准 自建分级制度 严把辽参标准关
做为辽参联盟内唯一的零售电商平台,京东生鲜不仅成为了辽参对外输出的重要端口,还将全程参与从捕捞到销售的所有环节。
在前端,京东生鲜将深入育苗养殖、生产加工、质量检验、质量追溯等多个供应链环节,并与辽参联盟内的其他成员共同商讨、制定辽参产业及产品的全新标准,共同提升辽参的品质。
在销售端,所有入驻京东生鲜的海参产品都将经过严格的内控把关。京东生鲜将参照第三方专业检测的报告维度进行把控和分类,杜绝不合格的、劣质的海参上架并流入市场。
京东集团副总裁、京东商城生鲜事业部总裁王笑松表示,京东生鲜还自建一套高于国标和行标的海参分级制度。“京东生鲜会依照专业测评报告,对所有入驻的海参产品进行内部分级并在页面明显位置进行标注,消费者在挑选时一目了然,节省时间成本,让消费者买得安心、吃得放心。”
(王笑松在成立仪式上致辞)
通过严格的前端把控和明确的分级制度,消费者在购买阶段会得到更多信息作为参考。想要选购不同品质、不同等级、不同价格的海参单品,消费者只需在搜索时输入特级、一级等关键词即可。
推行海参行业的“两化”:价格透明化 生产透明化
在区块链及溯源技术领域,京东生鲜已与科尔沁、精气神等国内知名肉类企业展开了全面合作。此次辽参联盟成立,京东生鲜也将采用最新的区块链技术为其保驾护航。
在辽参联盟成立仪式上,京东生鲜宣布与大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司共同推出联合品牌——“喜玉”。目前,围绕“喜玉”旗下6款独家产品的溯源体系对接工作也已完成。
“喜玉”品牌下的每只海参在生产环节就会进行信息采集,每条信息都拥有独立的ID编码,每一位经手人的操作都将被记录。消费者只需扫描产品上的二维码,即可查询并校验各个节点的相关信息。这一技术的应用将大大降低人为干预的风险,过往以次充好等现象将得到有效遏制。
(京东生鲜与中国辽参产业联盟签约)
除产品溯源外,双方还推出了统一的辽参产业联盟标识认证。辽参联盟成员企业在京东生鲜上销售的海参产品在包装上都印有“中国辽参”的字样,方便消费者识别。此外,“喜玉”旗下的6款产品还通过了有机认证,同样会在包装上加以体现。此举在规范、约束辽参联盟成员企业的同时,也为消费者选购辽参提供了详尽指导。
数据显示,海参从今年9月起就已成为京东生鲜海鲜水产类别下的第二大品类,仅次于大闸蟹。不管从覆盖区域、客单价或毛利等各个角度来分析,海参都是极具潜力的品类。
业内人士认为,这次合作别具意义。作为电商零售平台,京东生鲜与辽参联盟的合作既是深度介入行业,推行海参行业规范化、标准化的一次尝试;又可以让消费者在京东生鲜上购买到价格更透明、品质更安全的纯正辽参产品,消费指导意义极大。
关于京东
京东(JD.COM)是中国收入规模最大的电子商务公司和最大的零售商。通过内容丰富、人性化的网站(www.jd.com)和移动客户端,微信和手机QQ入口,京东为消费者提供卓越的用户体验。京东拥有全国电商行业中最大的物流基础设施和网络,截至2017年6月30日,京东在全国范围内拥有7大物流中心,运营了335个大型仓库,覆盖全国范围内的2691个区县。京东是纳斯达克100指数的一员和财富全球500强企业。
关于京东生鲜
京东生鲜本着让消费者“吃好一点”为宗旨,坚持“自营+买手制”模式。截至2017年5月31日,京东生鲜业务范围覆盖海鲜水产、水果、蔬菜、肉禽蛋、速冻等品类,SKU多达10万余种。同时,京东生鲜﹒中国特产馆已上线近600家,覆盖全国大部分国家级贫困区,助力多地农特产实现农产品上行,实现贫困增收。自建冷链物流,为生鲜配送“最后一公里”保驾护航。截至2017年5月31日,京东生鲜在全国已建立11个生鲜冷库,覆盖深冷(-22℃以下)、冷冻(-18℃)、冷藏(0-4℃)和控温(10-15℃)四个温区,实现零下30度至常温层的全覆盖。