民以食为天，食以安为先。食品安全事关百姓健康、农业增效、农民增收、民族复兴、国家安全等国计民生大计，历来受到党和政府以及社会各界的高度关注。
为了提高食品安全水平，淮北顺发食品有限公司与上海康久消毒技术有限公司沟通后，在食品车间配置了动态空气消毒机，起到了良好的杀菌消毒效果，延长了食品保质期。
据研发食品保质期延长技术的上海康久消毒技术有限公司的周立法工程师介绍，在食品风味质量改善、营养成分保留、保障食品安全等方面，动态空气消毒技术可发挥十分重要的作用，有利于提高食品产品竞争力。
动态消毒技术也叫NICOLER杀菌技术，是指人机可同场同步作业的一种杀菌方式，在对食品车间空气杀菌消毒时，食品企业生产人员无需离开杀菌消毒车间，对人体健康没有危害，这种技术被称为动态消毒技术、动态杀菌技术。目前，我国食品消毒技术研究机构采用动态消毒技术，成功开发了“NICOLER食品动态消毒机”，其杀菌原理为：在负压风机的作用下，食品车间内被微生物污染的空气被抽进杀菌消毒机内，通过等离子静电场时，带负电的细菌等微生物被分解击破，再组合药物浸渍型活性炭等组件，进行二次消毒过滤。经处理的清洁空气大量快速循环流动，使食品车间等受控环境始终保持在卫生干净状态。
淮北顺发食品公司由新加坡泰鑫隆食品有限公司投资建设，总投资4000万人民币，位于安徽省濉溪县濉溪镇，于2005年9月试生产，10月正式生产。该企业立足现实，面向未来，于2010年初，做出重大决策，投资1.5亿元，在濉溪镇乾隆湖项目工业园区建设新的生产基地。该项目达产后，将建成8条标准化生产线，可年产方便面8亿包，调味料6亿包，可实现销售收入4亿元，上交税收2000万元，能够吸收劳动力700人。
动态空气消毒机也是一种等离子动态杀菌机。该消毒设备主要用于食品、药品、化妆品等内包装、冷却及罐装环节，其使用方法为：在工人上班时开机，上班过程中持续杀菌，不关机。在工人下班后，同步关机。动态空气消毒机由上海康久消毒技术公司采用NICOLER消毒技术开发而成，可对食品车间快速杀菌消毒，能够控制微生物对食品的二次污染，预防食品腐败变质，从而延长食品保质期。
顺发食品公司的一个生产车间面积约200平方米，配备了YKJ-2500型动态空气消毒机，以控制上班过程中的车间环境卫生。由于该车间粉尘较大，所以，上海康久技术特意为该食品车间配备了可水洗的初中效过滤器，用来预防因粉尘过多引发的过滤效果不理想的问题，从生产装备环节保障食品生产的清洁卫生。
据悉，淮北顺发食品采购部束经理从朋友那里找到康久消毒公司的联系方式，并与康久沟通了食品微生物控制方法，之后订购了一台动态空气消毒机。目前，动态空气杀菌机在该食品企业的应用情况正常，对该杀菌设备的杀菌效果和厂家服务质量很满意，并表示以后还会使用动态空气消毒机，以更好地保障食品安全。
不少食品生产企业的朋友都知道，动态空气消毒机可以杀菌消毒，对提高食品安全质量有好处。但实际上，在食品生产过程中，动态空气杀菌机的作用远不止这些。除了杀菌消毒之外，动态空气消毒机还可降低食品杀菌强度、节约食品消毒成本，在保存食品良好风味和营养成分、降低食品生产成本方面，也有重要作用，有助于提高食品产品市场竞争力、增加食品企业利润，从而推动食品加工产业健康发展。
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