目前，市面上有不同品牌的筷子消毒机，这些消毒机为减少餐饮店的人工劳作、方便我们的生活，起到了重要的作用。但在众多的筷子消毒机中，有的消毒机的用材粗糙，以次充好，起不到预期的消毒效果，不仅给饮食安全带来隐患，也影响力筷子消毒机的销售。
食品专家认为，筷子消毒机采用臭氧消毒，可有效提高消毒速度、增强消毒效果、改善筷子的卫生质量，从而提高筷子消毒机的销量。
众所周知，筷子不仅是我国传统的物品，也是我们每天都要使用的用餐工具。俗话说：病从口入，寒从脚入。筷子的卫生质量关系到我们每个人的健康。
目前，对筷子消毒的方式有多种，如：氯消毒、双氧水消毒、蒸汽消毒、热风消毒、臭氧消毒。其中，臭氧消毒具有其独特优势，可有效对筷子消毒。
臭氧是一种强氧化剂，可破坏细菌的细胞膜、DNA等遗传物质，从而杀灭细菌等微生物。臭氧消毒在瞬间完成，消毒能力很强。在完成消毒之后，臭氧可分解为氧气，对环境没有污染，是一种高效环保型消毒剂。
臭氧不仅可杀灭细菌，还可杀灭霉菌、酵母菌以及病毒等多种微生物。利用臭氧对筷子消毒，具有快速高效、卫生环保的特点，值得大力推广。
使用臭氧对筷子消毒，可这样操作：在通用型筷子消毒机中安装一个小型臭氧发生器，将水洗过的筷子放在消毒机内的搁板上，关上消毒机的门，开启消毒装置，消毒机内产生臭氧，对筷子消毒。
臭氧的应用，有助于筷子消毒机的销量的增长。采用臭氧筷子消毒机对筷子消毒，由于具有多种优势，所以，这种消毒机深受饭店和家庭喜爱，销售形势良好。由于我国人口众多，餐饮企业和家庭数量庞大，所以，安装了臭氧发生器的筷子消毒机的市场空间巨大，未来前景十分美好。
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