一到夏天，全国各地就变成了蒸笼，而重庆人即使在40°C的高温下，依然会坐在火锅店里热火朝天的涮毛肚鸭肠。火锅的鲜香麻辣，早已随着时间融入重庆人的脾性，构筑了热情豪爽的人生底色。
作为土生土长的重庆人，我从小到大吃过的火锅不计其数，可是在我心底，火锅界唯一的白月光只有德庄。德庄是重庆的老牌子了，每一次吃德庄火锅，除了味觉上的满足，更有对于德庄食物品质的信赖。德庄对于我不仅是火锅，更是一种情怀，德庄是我成长岁月里的印记，而我也见证了德庄这数年来的变化。
我既然自称为德庄老粉，那么德庄全球粉丝节我是不可能缺席的。今年，我还收到了德庄的特别邀请，前往南滨路的1898德庄火锅文化体验馆参加“第四届德庄全球粉丝节”，深度体验了这场横扫全球的火锅饕餮盛宴。
虽说吃过德庄无数，这却是我第一次打卡南滨路这家1898德庄火锅文化体验馆，不得不说这家德庄是我吃过最有感觉的火锅店。地址就位于弹子石老街的青阳公馆，到了老街门口顺着石梯爬坡上坎，吃这一顿火锅有浓浓的重庆感;店内青砖白墙，铁锅瓦岗，色调柔和古朴，仿佛述说着火锅和重庆的历史。
我到达的时候，时间尚早，活动还没开始，我特意体验了一下六种李氏辣度，毕竟从前大多选择的52度，很少尝试其他辣度。说说我尝试了六种辣度后的感觉吧：12度太小儿科，36度舌尖微麻、45度将将就就、52度熟悉的感觉、65度辣得巴适，这五种辣度都在我的承受范围之内，但是75度让我这个重口味患者也甘拜下风。
6点粉丝节就正式开场了，德庄的”铁杆粉丝”李董介绍了一堆，我却只记住了关于吃的内容，只记住了德庄毛肚脆嫩、化渣、入味，是因为运用了生物酶嫩化技术。这次粉丝节是味觉的狂欢，也是视听的享受，启幕式的乐队热力十足，燥翻全场;特别邀请的六位主播在现场全程直播粉丝节盛况，让我这个颜控也大饱眼福，不过她们晒出的火锅菜单，我只能表示萝卜青菜各有所爱。
一枚资深吃货，最关心的必然是吃，启幕式一结束，我的吃货之旅即刻启程!陪我一起来参加粉丝节的小伙伴不太能吃辣，所以这次我们特意点了45°的锅底，虽然不是辣气充天但是依然辣得过瘾。
吃德庄火锅我肯定必点德庄毛肚，本人叱咤火锅界二十几年，吃过毛肚无数，老的嫩的脆的绵的，唯有德庄毛肚让我心服口服，夹起一片入锅涮烫七上八下十五秒，然后用毛肚裹上蒜粒，缓缓地送至嘴里，慢慢地用牙齿咀嚼，口感细腻，入口爽脆，弹力十足，嫩滑化渣，堪称极致的味蕾享受，是我吃过最“入味”的毛肚，而且此“味”只得德庄有。
这次粉丝节正好有毛肚5折的活动，当天我就一口气点了一份水三脆、两份德庄毛肚。除了德庄毛肚，青青草鹅肠也是我的德庄必点，青青草鹅肠晶莹剔透，口口Q弹，非常的脆，没有一点老的感觉。我还点了麻辣牛肉、蟹肉棒、蛋饺、麻花、藕片、土豆、酥肉，菜品保持了德庄一贯的质量，新鲜又卫生!
虽然吃货的终极奥义是吃，但是我也密切关注着粉丝节现场的各种福利。在现场一展歌喉，还能获得粉丝节大礼包，不过我这个走调天王是没有勇气去献丑一曲的，只能眼睁睁看着奖品与我擦肩而过!虽然没敢成为点唱达人，但我还是凭着我的聪明才智赢得了我最爱的水三脆毛肚，因为接下来的提问环节，我这个德庄老粉表示这些问题放着我来!到了重头戏“挑战75度”，我还是虚了，之前在辣度体验区已经尝试了75度，这次挑战我就坐在台下笑看各位划拳输了的小伙伴被辣到与太阳肩并肩。吃喝玩乐到最后，我特意拍摄了我的火锅独家吃法，已经上传到抖音了，拜托各位小伙伴去抖音帮我点个赞，让我喜提粉丝节大礼包~
对于重庆人来说，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿!德庄全球粉丝节持续到9月9日，9月3日起还可以一元品鲜，脆嫩化渣的毛肚、新鲜爽口的蔬菜可以让我们吃个尽兴，顺便说一句，这次粉丝节优惠是全球任一门店都有的，我只能帮你们到这里了!
