（图：蒙牛斩获食品标杆企业奖、七星质量奖两项大奖）
2018年是食品产业力求革新的品牌之年。本届中国食品发展大会以“品牌引领变革 创新重塑价值”为主题，旨在以消费者喜闻乐见的方式推动食品产业创意革新，促进产业加快提质增效，以品质升级应对消费升级。
（图：2018年中国食品发展大会隆重举行）
近年来，随着消费升级，“品质消费”成为时代关键词，高端化、定制化、品牌化消费成为新的消费需求点。乳业作为关系国民健康的基础产业，升级特征尤为显著。随着中国乳业进入高质量发展阶段，消费者对乳制品的需求经历“从基础需求到升级需求到享乐需求”的跨越。为顺应消费升级趋势，蒙牛坚守从初心到匠心，不断提升产品品质。从2016年开始，蒙牛把基础产品的蛋白质含量从3.0克升级到3.2克，特仑苏从3.3克升级到3.6克。近年来，蒙牛又开发了针对健身人群的蛋白含量达6.0的运动牛奶、有代餐功能的慢燃等引领消费升级的产品，满足消费者多元化需求。
蒙牛以国际化为基本战略并以此推动产品升级。蒙牛同思爱普（SAP）、IBM、西门子等企业合作，在全行业内率先将近百种型号、数千台检测仪器融入生产体系，不断整合国际优质乳业资源，基于产业链上下游，对产品研发和产业链进行升级，为消费者打造世界品质的中国乳品。在蒙牛工厂，每天生成的、包含105项检测数据的40万份检测报告，成为“世界品质”的最好诠释。
凭借世界级品质，蒙牛成为国内首个通过“三同（“同线同标同质”）”审核的乳企，更亮相进博会、金砖国家会议、上合峰会等国际顶级盛会，成为中国乳业的“国家名片”。未来，蒙牛将坚守“以品质促发展”之路，引领中国乳业品质化发展，带动中国乳业转型升级，助力中国乳业全面振兴。
