随着对于健康管理概念全民意识的增强，越来越多的人开始注重饮食的营养与健康。受益于营养、健康这一新的消费趋向，植物蛋白饮料过去几年来，年均销量始终保持增速状态，成为了饮料中增速最快的子行业。据前瞻网的前景预测，估计到2020年，我国植物蛋白饮料市场规模将到达2583亿元，年均增长率为20.7%。 在植物蛋白饮料市场中，核桃乳以其独有的自然营养和口感备受消费者喜爱。作为核桃乳行业的创始者和引领者，我们对养元饮品持续扩大核心品类市场份额、保持可持续发展能力并继续领跑中国植物蛋白饮料行业，充满着信心。
近年来，养元饮品的六个核桃，在植物蛋白饮料市场中，受到了越来越多消费者喜爱，无数人对产品的口感品质称赞。正是对最优品质的苛求，也让养元饮品近年来成为快消行业中屈指可数的百亿单品，占据植物蛋白饮料市场中的主要位置。
三大黄金产地 保障原料基因
为了保障养元饮品的好品质，养元饮品深入全国20多个省市的核桃产区，针对不同地域、土壤、光照、水分等进行深入的科学数据分析，筛选上百个核桃品种，最终挑选云南、新疆、长白山三大核桃黄金产区，并建立养元饮品的核桃原料基地。
云南是全世界最大的核桃主产区，早在2.6万年之前，这里便有核桃分布。云南省兼顾了低纬气候、季风气候、山原气候的特点，气候类型多样、森林资源丰富，这里的核桃营养价值高、品质优良。
新疆天山和昆仑山的雪水四季长流，日照时间长、积温高，年平均日照时间高达2850小时，并且昼夜温差大，这些综合条件更有利于核桃开花、挂果，果实个头大养分足。
长白山土壤资源丰硕，无霜期每年120多天，冬夏温差大，所以山上植物有效生长期很短，每年只能生长100天左右。正因如此，这里的核桃因生长速度舒缓而营养更为丰富，果肉更为饱满。
二十多年匠心苦守 筑造优良品质
二十多年来，养元饮品以匠心坚守真材实料，制定了最为严苛的【3.6.36】核桃采购标准：对于三大产区挑选出来的优质核桃，还需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测，确保核桃的天然营养得以保留。
养元饮品肩负专注于供给优质核桃饮品，致力于提高人生智慧的企业任务，严格遵守国家食品安全相关标准，在原料采购、检测、生产节制软硬件设备设施等环节严防死守，以健全的食品安全节制系统，确保产品品质。
执着技术创新 促进质量升级
技术铸就质量，创新引领未来。1997年，养元饮品独立起草了中国轻工行业标准qb/t2301-1997《植物蛋白饮料核桃乳》，并于1998开始实施。养元作为核桃乳品类的开创者，让高品质需求贯穿全部产业链，始终秉承真材实料的理念，独家研发了5·3·28核桃乳生产工艺，致力于为国人提供美味又营养的核桃乳饮料。
养元饮品六个核桃缔造了中国饮料史上“飞”一般的销售传奇，连续多年在核桃乳饮品行业销量均高居前列。 2018年，养元饮品全核桃CET冷萃工艺研发成功，其以独创的靶向脱离工艺，在保留了核桃仁种皮的同时，去除苦涩物质，攻克了核桃乳涩腻的口感问题，同时兼顾了营养地吸收。 据了解，全核桃CET冷萃工艺允许将核桃营养成分的利用率超过97%，强效锁定了核桃的口感和营养。
面向未来，养元饮品将继续秉承“专注核桃饮品”的发展战略，恪守“做憨厚人、行严格事、汇众人智、立百年业”的核心价值观，在引领核桃乳饮料行业健康前行的同时，致力于打造卓越民族品牌。
