雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫女士、首席医学官李文军先生、浙江大学医学院附属儿童医院江米足教授、上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心陈同辛教授、中国妇幼保健协会副秘书长宫露霞女士、天猫医药馆总经理章泽先生、宝宝树商业解决方案中心总经理周小榆女士、孩子王消费者活动负责人夏靖先生等嘉宾齐聚现场，共同探讨婴幼儿过敏规范化管理，呼吁家长建立与增强婴幼儿食物过敏科学管理意识，呵护敏宝健康成长。
过敏性疾病被世界卫生组织列为21世纪重点防护的疾病之一，过敏性疾病正在影响全球超过十亿人的生活。根据过去60年的流行趋势分析，预计到2050年累计患病人数将达到40亿。因受过敏性疾病影响的人数众多，因患者护理、生产力丧失以及误工所带来的直接或间接成本对宏观经济造成巨大影响。食物过敏在儿童中的发病率为0.02%~8%。中国婴幼儿食物过敏人数近年来也不断呈现上升趋势，引发社会各界的广泛关注与重视。
雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫女士表示：“儿童健康关系亿万家庭的和谐幸福，掌握科学管理婴幼儿食物过敏的方法刻不容缓。雀巢健康科学是食物过敏营养科学领域的专家，始终致力于研发与提供专业化、规范化、全程化的婴幼儿过敏营养解决方案，并持续推动婴幼儿早期食物过敏疾病及管理的教育和知识传播。雀巢健康科学隆重宣布：今年5月特殊医学用途婴儿氨基酸配方“恩敏舒”已正式获得国家市场监督管理总局注册许可。自此，雀巢健康科学旗下的特殊医学用途婴儿配方食品，包括乳蛋白深度水解配方“肽敏舒”、“蔼儿舒”及氨基酸配方“恩敏舒”均已获得国家注册许可，配方严格按照中国国家标准的相关要求进行了改良，更符合中国过敏宝宝的需求，针对不同严重程度食物蛋白过敏婴儿提供多样化的营养解决方案，备受儿科专家及广大家长们的认可。
雀巢健康科学始终坚持婴幼儿过敏线产品的研究与产品创新。本次通过跨境电商正式登陆中国的“Spoonfulone匙倍乐”是雀巢健康科学旗下的一款早期介入多种食物蛋白过敏原的“食物混合粉”。它的创始人Kari Nadeau博士是美国斯坦福大学成人和儿童过敏及哮喘方面杰出的专家，带领研究团队发明了“混合过敏原成分及使用方法”专利技术，可以真正帮助宝宝实现方便快捷介入食物蛋白，帮助降低婴幼儿食物过敏风险，并将这一技术实现了产业化。“Spoonfulone匙倍乐”在中国通过跨境电商渠道上市，让新一代宝宝享受快乐饮食 。”
雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫现场致辞 传统观念认为，儿童早期接触易过敏的食物会导致食物过敏的发生率增高。很多家长也认为婴幼儿要尽量避免早期接触花生、牛奶制品（非鲜牛奶）、鸡蛋等易致敏食物，希望等儿童身体的免疫功能逐步发育成熟之后再添加，以降低过敏发生率。“2015年和2016年，国际权威期刊《新英格兰医学杂志》连续发布了早期了解花生过敏（LEAP）临床研究和耐受性探询（EAT）临床研究结果，显示在5岁内引入花生的婴儿，花生过敏发生率降低了81%，对高风险、敏感的婴儿和不敏感的婴儿均有效。此外，早期引入6种（牛奶、花生、水煮全蛋、芝麻、雪鱼、麦子）高致敏风险食物有助于降低食物过敏发生率。 随后，美国国家过敏症和传染病研究所、欧洲食品安全局、美国儿科学会等权威机构指南也建议在婴幼儿早期添加花生、鸡蛋等过敏性食物蛋白。”上海儿童医学中心陈同辛教授现场分享了辅食添加与食物过敏预防的新观点。
上海儿童医学中心陈同辛教授学术分享 儿童食物过敏相关的营养产品是中国市场增长潜力巨大的品类之一。在现场，雀巢健康科学还宣布旗下婴幼儿早期介入多种食物蛋白过敏原的辅食类产品——“Spoonfulone匙倍乐”将重磅登陆中国市场，带来新一代婴幼儿早期喂养新主张。“Spoonfulone匙倍乐”含有16种食物蛋白，覆盖90%的食物过敏原，独立小袋包装，可直接添加至辅食食用。研发团队针对5至11月龄健康足月婴儿展开临床试验。研究结果表明，经历8803次喂养测试，2小时内无任何过敏反应。雀巢健康科学希望通过传播科学营养的喂养理念，使千万中国家庭受益于先进的喂养主张，真正实现早期多蛋白的安全快捷介入，让新一代宝宝享受快乐饮食。
“Spoonfulone匙倍乐”跨境上市仪式
牛奶蛋白过敏是3岁以下婴幼儿最常见的食物过敏，发病率约为2%~7.5%。可表现为各种各样的症状，消化道症状如拒食、厌食、呕吐、腹泻、便血等；皮肤症状如湿疹、特应性皮炎、红斑、血管性水肿等；呼吸道症状如鼻塞、流涕、喘息、慢性咳嗽等；全身症状如不明原因的烦躁不安、哭闹不止等。
浙江大学医学院附属儿童医院江米足教授在现场强调：“由于症状的非特异性，婴幼儿牛奶蛋白过敏有时容易被家长和医生忽视，严重的牛奶蛋白过敏可导致婴幼儿生长发育迟缓、贫血和低蛋白血症。当家长发现可疑症状时，应及时前往医院就诊寻求专业指导，早确诊、早管理。确诊牛奶蛋白过敏患儿在进行配方选择时建议遵循分级管理的原则：大部分牛奶蛋白过敏患儿是轻中度的，首选深度水解配方，包括世界过敏组织（WAO）, 欧洲儿童胃肠、肝病、营养学会（ESPGHAN），欧洲过敏及临床免疫学会（EAACI）等多个国际学术机构推荐：深度水解配方为牛奶蛋白过敏婴儿一线管理方案，牛奶蛋白过敏规范管理从深度水解配方开始。不伴随明显消化道症状时，可选择含乳糖的深度水解配方；如果伴随明显消化道症状，可选择无乳糖的深度水解配方。对于不能耐受深度水解配方或重度牛奶蛋白过敏的患儿（如牛奶蛋白过敏合并多种食物过敏、牛奶蛋白过敏伴生长发育障碍、严重复杂的消化道食物过敏、严重湿疹等），则选择氨基酸配方进行喂养” 。
浙江儿童医院江米足教授学术分享 现场，“抗敏联盟”成立仪式成为发布会最大的亮点。“抗敏联盟”是雀巢健康科学携手中国妇幼保健协会、天猫医药、宝宝树、孩子王等行业先锋代表联合建立。“抗敏联盟”牢牢凝聚学术、厂商、电商、母婴垂直社区、母婴零售五方头部 “抗敏”力量，发挥引领作用，致力向大众进行婴幼儿牛奶蛋白过敏管理的全方位认知教育，举起宝宝“抗敏”的盾牌，帮助中国家庭养育更健康的下一代。
中国妇幼保健协会副秘书长宫露霞表示宫露霞：“‘抗敏’不光要有产品的支持，还需要夯实科普教育，对家长进行儿童过敏性疾病的宣传和知识的普及，让家长充分了解过敏风险，提早识别危险因素，降低孩子发生过敏的风险，对于儿童的健康成长有非常重要的推进作用。”
中国妇幼保健协会副秘书长宫露霞讲话
雀巢健康科学作为全球领先的医学营养品公司，不断坚持探索国民营养健康之路。未来，雀巢健康科学将一如既往秉承“营养成就非凡健康”的理念，持续深耕中国市场，聚焦婴幼儿过敏领域，为过敏宝宝研发出更多更加规范化的营养管理方案，帮助家长建立营养健康意识，为“健康中国”添砖加瓦。
参考文献：
1食物过敏相关消化道疾病诊断与管理专家共识，中华儿科杂志2017年7月第55卷第7期
2 Global atlas of allergy, EAACI, 2014
3 Mousan G, Kamat D. Cow's Milk Protein Allergy. Clin Pediatr (Phila). 2016;55(11):1054-63.
