岁末已至,寒风乍起,沉寂了一年的火锅再度摆上桌,百态故事随着锅中腾起的雾气弥漫在相聚的人群中,而有故事的地方,似乎总是少不了酒的身影。
金黄的酒液缓缓注入晶莹剔透的玻璃杯中,泛起一层细腻的雪白泡沫,啤酒的美妙从杯中开始蔓延。啤酒作为人类古老的酒精饮料之一,在数千年的发展过程中形成了拉格和艾尔两个支系丰富、品种繁多的大“家族”。
说起这两大啤酒家族,在我国消费量最大的是拉格啤酒,其消费量远远超过其他类型啤酒的总和。自上个世纪初,乌卢布列夫斯基啤酒厂(哈尔滨啤酒厂前身)在中国落地,拉格啤酒开启了在国内传播的帷幕。拉格啤酒度数较低、口感清爽,比较符合大多数中国人的口感需求,并且拉格啤酒的价格更加亲民。
比起拉格啤酒的“平易近人”,“小而精”的艾尔啤酒近几年在国内开启了迅猛发展的新势头,而其中小麦啤酒历史悠久,是最受人们欢迎的特色啤酒之一。德式小麦啤酒最初在德国只有王室才能酿造,采用上发酵工艺,一般使用小麦芽为主要原料,配合大麦芽制造而成,闻之果酯香气浓郁、品之口感清爽甘鲜,苦味适中,被大众广泛认可。
不论是消费庞大的拉格、还是彰显品味个性的艾尔,啤酒作为水和茶之后,世界消耗量排名第三的饮品,始终具有强大的市场吸引力。主持人孟非也推出了以自己名字命名的酒品牌——孟非小酿,据说是能让人“把盏不休”的佳酿。
孟非小酿并非一上市就全面铺开宣传的势头,而是选择先在小圈子里进行推广,经过多方考量之后,才选定了几款更符合多数消费者口味需求的啤酒。谨慎又务实的调研精神实在是很为品牌加分,让人忍不住去探究这款“有态度”的啤酒。
在历史悠久的啤酒业中开创新的品牌,选定经典口味一定不会出错。孟非小酿“工坊德式小麦啤酒”,选择的就是经典的德式小麦白啤酒口味。这款啤酒精选优质小麦,采用古老、传统的上发酵工艺进行酿制,繁复的工艺为啤酒赋予了一道又一道独特的“灵魂”。甫一入口,即泛起满口清新花香,细品中还有果香缕缕,酒液顺滑入喉,仿佛身心都跟着舒展了。爱喝德式小麦白啤酒的酒友们一定不能错过孟非小酿的这款口味。
孟非小酿另一款听装500ml拉格也十分值得一试。该款酒严选体型饱满、色泽光亮的进口澳洲大麦芽,精挑优质啤酒花和上等酵母,水源采用莫干湖天然水,在原料方面做到精挑细选,在酿制工艺中也严格按照国家优级标准,进行全程纯净化酿造。酿制而成的啤酒酒液色泽金黄、清澈透明,拉开易拉罐拉环,扑面而来的浓郁麦香沁人心脾。畅饮一听,人生之乐不过如此。
如果是对酒精承受力比较低的酒友,则可以选择孟非小酿236ml的“小棕瓶”拉格。“小棕瓶”在原料选取上延续孟非小酿一贯的精挑细选,在保持细腻泡沫、清爽口感和悠长麦香的同时,将酒精度控制在2.6%vol附近,好喝不易醉,不失为好友相聚、宴会party的首选。
“懂人”的啤酒方能避免流于同质化、成为昨日黄花。孟非小酿带着十足的诚意而来,想必能在这个日新月异的“啤酒圈”中开辟出独属阵地。喜欢尝鲜、追求好酒的酒友们不妨亲自去品品这几款个性十足的孟非小酿!
