由上海市商务委员会、上海市经济与信息化委员会、上海市黄浦区人民政府、上海市静安区人民政府共同指导，上海中华老字号企业协会主办，上海东艺会展服务有限公司承办的2021第十五届中华老字号博览于2021年5月31日在上海世博展览馆圆满落下帷幕。
本届博览会展出面积由去年的8000平方米增加到11000平方米，增长了近30%展示空间。分设老字号上海好物、老字号制造佳品、长三角联动、全国老字号、老字号消费帮扶五大展示区。来自全国12个省市地区、57个地级市的242家知名老字号企业齐聚上海，参展的品牌多达402个。
本届博览会创新升级,亮点纷呈,汇聚多方社会资源,联合全国老字号企业，以“国潮大变YOUNG”为主题，搭建了一系列国潮文化展位,推出了一系列主题活动。汇聚全国好物，让沪上消费者足不出沪，畅享一场集老字号民俗文化、非遗技艺、国潮体验、文商文创、互动娱乐为一体的老字号嘉年华。
老字号上海好物、老字号制造佳品突出“上海购物”和“上海制造”品牌联动，以上海购物大平台、大流量提升上海制造知名度、显示度和美誉度，集中展示本土制造的优秀消费产品。东方国际旗下三枪展出凉感新疆果冻棉夏衣、青年报“前进的力量”红色文创T恤,龙头家纺带来上博合作款国色天香毛巾礼盒、海螺展出针织衬衫、中式衬衫。华谊集团下属企业带来硫磺温泉液体皂、固本水活舒缓喷雾、立体提拉眼膜、次抛精华液等国潮护肤美妆产品。回力品牌现场展示了清华大学合作爆款“脚踏实地”和“日新帆布鞋”，以及回天之力2.0、飞跃lightning等经典款、热点款。中华铅笔带来不忘初芯文具套装，“上海牌”好物应有尽有。
海派老字号通过创新破圈、经典再造、消费吸引，持续谱写百年华章。百年经典老字号在本届博览会展示新产品、焕发新面貌。今年，正值光明乳业110周年，光明食品集团推出了花卉诱人美食系列的酸奶、冰淇淋、糕点、伴手礼盒、烘焙食品等30余款花博会定制款新品。光明冷饮历史上首次创新推出立体异形冰淇淋“花好梦圆”。170周年的杏花楼传承匠心、推陈出新，带来排队抢购的“网红”蛋黄肉松青团、直击少女心的奇异粉团和国家级点心师全新打造的杏花楼奶黄椰粒酥。
地方老字号企业也组团呈现，其中江苏展团尤为耀眼，参展品牌多达30家，包括南京的谢馥春香包、南京桂花鸭、卫岗乳业、金线金箔、腊梅食品、盛源祥食品；苏州市老字号品牌特色产品，包括桑叶绿豆糕、冰雪糕、梅花绿豆冰糕、新品虾辣酱、蟹辣酱、雷允上的养生膏方果冻、恒孚银楼的苏韵系列饰品、子冈珠宝的十一支玫瑰切工钻石等。湖北省也有11家老字号企业首次登陆上海，为上海消费者带来荆楚美食。
同时博览会还首次设立“老字号消费帮扶专区”，增加了云南和新疆老字号企业及优质名品企业参展，包括来自云南省各州市的53个品牌及新疆喀什的55个品牌企业，博览会组委会为其提供了宣传、现场活动，贸易配对等支持，全力推进乡村振兴建设。
博览会上还设置展会 “国潮新品首发活动专区”，并举办了“为老字号打CALL”主题仪式，主题仪式上，来自全国各地的老字号企业代表、领导嘉宾齐聚，从“新经典、新动能、新国潮、新力量”出发，立足上海制造与上海购物，共同为老字号新主题点赞，为老字号博览会打CALL助力。主题仪式上，中国第一铅笔有限公司与炫动卡通哈哈IP联名首发了中华哈哈系类文具新品，上海农商银行发布了“老字号”专项金融服务产品，组委会还发布了“新青年·新百年”第三届中国大学生创意节，上海三联（集团）有限公司与华东理工大学签署了本科生产学研实践基地合作协议。
本届博览会深度聚焦老字号传承与创新,通过搭建老字号集中推广、集聚发展平台,整合社会多方资源,传承发扬老字号文化,挖掘拓展老字号品牌价值,促进老字号改革创新发展,助力老字号共进共赢,迈向无限可能的未来!
