立冬已过,寒意渐浓。立冬是古代“四时八节”之一,代表着气候已寒,万物归藏。此时,人们在辛苦大半年后开启享受丰收、休养生息的模式。同时从“立冬”开始,大家都应顺应自然的变化,生活起居和调养身体都应以“养藏”为主。适当早睡晚起、适当进补养生。
在冬季,人体为抵御外界环境,就需要“藏阳”和“护阳”,即进补来储存更多的能量和营养物质等。我们在冬季宜多吃些温性、热性、可温补的食物,这样能够对机体进行适当的调理。比如,很多人都会在冬季选择食用红参进行一个冬季养生,毕竟红参补性温和,是适合家庭养生的温补好物。
红参作为名贵的滋补食材,市面上鱼龙混杂,质量也参差不齐。在选择购买上也是需要一定的经验的。那么应当如何去挑选一支好的红参进补呢?
一般来说,我们可以通过外形和内部组织2个方面来判断高丽红参的质量。外形越接近“人”型,品相就越好;又或者通过高丽红参的切片来观察它的内部组织,正品高丽红参切开后密度高且有韧性,形态明确,香味浓郁;而质量较差的高丽红参切开后则松散易碰断。
当然,还有最简单的一个方法,就是认准大品牌。大品牌对于品质的监管及质量都更有保证。比如像韩国的正官庄,今年已经有120年的红参制造历史了,也是一个全球性的畅销大品牌。对普通的消费者来说,根据品牌来进行选择是最简单也最便捷的方式。
在食用方法上,民间各家自有千秋。但最常见的,莫过于煮一锅热腾腾的参鸡汤。入汤后的红参平和滋润,老少咸宜。寒冷冬日的午后,来一杯暖暖的参茶,亦是不少人的选择。
若是觉得参汤参茶等食用方法过于繁琐,正官庄也有一系列时尚便捷的红参食品。不再桎梏于参汤和参茶,诸如红参饮品、红参果冻等,给予了消费者更多便捷的选择。让你可以根据自己的需求进行购买。
除了在饮食上进行养生进补,在冬季宜早睡迟起,保证充足睡眠时间也尤为重要。还要有适当的运动,上午10点到下午3点之间最合适。冬季养生讲究均衡,饮食进补、运动休息都应适当适量。
目前正值双11期间,恰是一个囤货的好时机。需要红参进补的朋友们可以到正官庄的官方渠道进行购买。好参滋补冬日健康,为来年的春季做足健康准备。
