具体来说，在这畅销的100款葡萄酒中，有95款都使用软木塞封装。
葡萄牙软木协会(APCOR)使用了市场调研公司尼尔森IQ (NielsenIQ) 收集及提供的零售市场数据，进行了这项调研。从2021年中国24个城市的各个大卖场、超市和小型超市收集葡萄酒零售数据，从而确定了畅销百强葡萄酒，这些城市包括北京、上海、成都、广州、合肥、武汉、长沙、南京、杭州、重庆、沈阳、哈尔滨、昆明、济南、天津、深圳、大连、福州、西安、无锡、苏州、宁波、东莞和厦门。来自尼尔森IQ的代表在现场监督了这100款畅销酒品的瓶塞核实过程。
2021年中国畅销的100款葡萄酒的组成如下：
该项调研的结果显示，软木塞在各个方面完胜，是中国市场名副其实的“葡萄酒封装之选”：
- 畅销葡萄酒百强中有95款使用软木塞封装。这95款葡萄酒平均每升价格为208.51元人民币，而用人工材质瓶塞的5款葡萄酒的平均每升价格为86.56元人民币。这100款酒每升均价为202.4元。
- 全部56款国产葡萄酒都采用软木塞封瓶，而44款进口葡萄酒中有39款（89%）采用软木塞。
- 从销量而言，100款酒中畅销的前21款均使用软木塞，直至第22款才使用人工材质瓶塞。
- 按每升均价看，本次调研中价格最高的10瓶葡萄酒均使用软木塞封瓶。
葡萄牙软木协会副主席 João Rui Ferreira表示：“从零售点数量和城市覆盖面而言，我们这次调研采集的葡萄酒销售数据源的广度和深度都是过硬的，有鉴于此，这2021年中国百大畅销葡萄酒颇具代表性，也可以如实反映中国市场对葡萄酒瓶塞的倾向。”
对于调研结果，João Rui Ferreira 如此评论：“我们很高兴看到中国市场钟爱软木塞。虽然此次调研只能具体描述这100款畅销葡萄酒所用瓶塞的情况，不会解释此等现象，但我们知道其各种原因所在：中国市场广泛认为采用软木塞封瓶的酒品质量较佳、软木塞是葡萄酒文化中不可或缺的元素、其无可媲美的环保优势与新一代消费者的理念非常吻合，我会说中国市场是因为上述所有考量所以支持软木塞。”
根据其它研究表明，中国女性和千禧一代饮酒者的比例*正在上升。这类消费者群体的特点之一是支持环保，软木塞的可持续性发展优势非常迎合他们的消费心理。综合全球三大审计公司近期进行的研究，使用天然软木塞封装葡萄酒时，会产生负碳平衡。单个天然软木塞的碳负排放量达309克，起泡酒瓶塞则更高达589克。
此前，葡萄牙软木协会对2016年中国100款畅销葡萄酒进行了类似的封瓶调研，它也是采用了尼尔森所提供的市场数据。这100款葡萄酒中的软木塞采用率也达到了95%。当时，使用软木塞的95款葡萄酒平均每升价格为138.4元人民币，其余5款采用人工材质瓶塞的平均价格为104.24元人民币。
João Rui Ferreira表示：“我们希望在下一次的中国葡萄酒销量百强调研中，使用软木塞的葡萄酒能百尺竿头，更进一步”。
*中国研究公司 CBNData 的一项新研究发现，90后年轻消费者是中国葡萄酒线上销售的增长推动力，而年轻女性饮酒者占比其中的大部分。
https://vino-joy.com/2020/09/11/study-finds-chinese-millennials-fueling-online-drinks-sales/
葡萄牙软木协会介绍
葡萄牙软木协会 (APCOR) 成立于1956年，它是一个代表和推广葡萄牙软木行业的全国性组织，其总部位于圣玛丽亚德拉马斯，该地是软木行业的中心，距离葡萄牙第二大城市波尔图约 30 公里。该协会的会员资格对所有从事软木产品生产、营销或出口领域的葡萄牙公司开放。葡萄牙软木协会致力在全球推广葡萄牙软木业在践行传统、创新和可持续发展的不懈努力。
