沉浸式美食展,打造美味盛宴
为更直观向参展观众传递廸比克欧洲百年乳品的专业形象,本次展会,菲仕兰特意打造了一个沉浸式体验展区(菲仕兰专业乳制品位于5.1馆 51C96展位),携旗下全线产品悉数亮相,并展示了烘焙、茶饮咖啡、餐食等多渠道潮流创意应用,充分满足了不同消费者和客户多元需求,为餐饮伙伴带来更优质更高效的全链路烘焙解决方案,助力其开拓市场。
展会现场展位大景照片
展会现场,观众们还可以现场扫描二维码进行互动答题,抽取惊喜盲盒,通过新颖趣味的互动体验,更为深入地了解廸比克的品牌故事与历史传承。此外,为让参展观众切身感受来自西点世界杯官方指定奶油的魅力,菲仕兰于19日至21日的全天时间内设置了丰富的试吃体验环节。同时,现场还邀请了WPC西点世界杯中国冠军朱远Paul制作草莓焦糖牛乳海盐蛋糕、国风养生枸杞酥饼两款创意甜品,并于菲仕兰专业乳制品官方视频号同步进行直播,为线上线下专业观众及参展人提供全新配方思路和原料参考,满满干货配方令行业伙伴大呼过瘾。
WPC西点世界杯中国冠军朱远Paul现场使用菲仕兰原材料制作甜品照片
全新鸳鸯系列,赋能餐饮灵感
专注餐饮人需求,助力其赢得市场机会,菲仕兰此次更是倾情推出了新鸳鸯系列,于配方上进行了一次创意升级。菲仕兰通过前期调研发现,当下消费者口味日趋多元化,尤其年轻客群有很强的尝新心理,更有意愿为新鲜事物买单。其次,咖啡这一品类在国民心中的接受度越来越高,其创新方向也越来越本土化,咖啡+茶饮的搭配组合更是火热。由此获得启发,菲仕兰选择在消费者广为接受的鸳鸯系列上进行迭代,研发出更符合中国本土口味的配方应用。
与传统鸳鸯系列不同,菲仕兰将原本茶感浓郁的港式红茶换成了目前深受大众喜爱的“清香型/果香型乌龙茶”,以此更凸显茶底清新,使得口感更温和。除了加入鸳鸯的灵魂“黑白淡奶”外,新鸳鸯系列菜单中也融合了廸比克塑型稀奶油、廸比克片状黄油以及黑白炼乳等产品,让新鸳鸯系列的口感得到质的升华。而更具创新的是,此款配方不仅可以应用在茶饮上,更可以应用在烘焙糕点上,例如蛋糕卷、蝴蝶酥等等,为餐饮人带来更多烘焙灵感启发。
全新鸳鸯系列产品照片
经典茶饮配方再升级,多元应用满足市场需求,通过此次展会,菲仕兰专业乳制品再一次次以敏锐的行业洞察,为餐饮人士带来更多潮流元素和切实可行的落地方案,引领市场潮流!未来,菲仕兰专业乳制品还将发挥品牌专业优势与经验,为中国消费者与客户带来更多美味的烘焙灵感!
