一转眼到了2022年的最后一个月，和寒冷的冬天最搭的当属火锅了，火锅消费具有明显季节属性，消费者在秋冬季节对火锅更加青睐。在冷飕飕的冬天，和二三好友一起相约吃火锅，火锅的温暖让人寒意渐消。
日剧《孤独的美食家》中，主人公五郎叔在第五季第十二集吃的就是传统的关西风寿喜烧，关西风寿喜烧是最传统也最古老的一种吃法，剧中，和脸差不多大的薄切和牛，和葱段一起下锅煎烧，煎出来的牛肉汁用来煮配菜，好吃到根本停不下来，五郎叔感慨：让人感动的寿喜烧啊！
寿喜烧最传统的吃法是和牛搭配无菌生鸡蛋，一绪采购的是朝一生鸡蛋，每颗鸡蛋上面都标有朝一logo和保存期限。吃寿喜烧要蘸取生鸡蛋液，一是可以产生滑嫩的口感，二是寿喜烧汁的糖分比较高，挂上蛋液能够变得不那么烫口，可以直接使用。鸡蛋液不需要打的太散，轻轻翻打9又二分之一圈最佳，这样能保证在蘸取牛肉的时候，鸡蛋能够挂在牛肉上面。
在一绪除了能实现寿喜烧吃肉自由，还能实现奶茶自由。一绪的奶茶是自助的形式，黑糖珍珠、小芋圆、奶盖……各种小料可以免费加，顾客可以发挥自己的创意DIY奶茶，好玩又好吃。
圣诞节将至，一绪又上新了诸多圣诞新品——冬天火遍上海街头的热红酒，在一绪可以尽情畅饮！还有又有颜值又美味的甜点，圣诞树慕斯、姜饼人、榴莲千层等，圣诞节氛围满满。
除了传统的寿喜锅底，一绪最近又上新了“香浓沙茶锅”，沙茶火锅是福建、广东一带的地方特色火锅，口感清爽鲜甜，适合涮和牛、涮海鲜。
“冬天就应该吃暖暖的寿喜烧呀”、“129单人自助套餐真的好划算，一绪冬天聚餐最温暖的地方”……前来一绪打卡的顾客们在大众点评上纷纷留言道。
正是一绪持续为顾客创造超值的消费体验受到了大众的喜爱，一绪荣获许多奖项：2019年阿里巴巴本地生活最具潜力品牌，2020年上海美食攻略最佳人气餐厅、2020年上海美食攻略推荐餐厅、2020年百万潮粉推荐美食商户、2021半年度超级SKU直播王牌品牌……
现在人们的生活节奏快，正如一绪的slogan——幸福就是一起大口吃肉一样，一绪希望大家相聚在一起，通过一顿饭为忙碌生活带来幸福感。
