如今的饮料市场可谓是风起云涌，竞争已经进入到白热化阶段，而各大品牌都绕不开的一个点则是“无糖”，都在突出一个“健康”。但此“无糖”真的是真正意义上的“无糖”吗？显然也并不是，大多只是将蔗糖添加换成了赤藓糖醇、阿斯巴甜等代糖添加，但同样也会给人体带来新的负担，同时口感也会大打折扣。如何改变这样的饮料市场产品结构呢？饮料的健康化步伐还能更进一步吗？以“快乐体控”为初心的新一代健康饮料新锐品牌乐体控给出了新的答案一一把大自然作为唯一供应商！
作为新锐健康饮料品牌，乐体控成立即获红杉、天图等头部资本近亿元投资。值得注意的是，目前乐体控已经斥资干万白建研究院和核心主剂工厂，百亿单品之父领军研发。中国农大教授团队，中国膳食纤维协会和中国轻工业健康饮品重点实验室联合研制、国字号背书。以匠心打造新一代植物体控饮料，拒绝任何添加剂。纯天然植物配方。对此《全食周刊》专访乐体控创始人高鹏，一起来聊一聊背后的故事。
纯天然植物饮料“天花板”
《全食周刊》高总，能介绍一下乐体控为什么会决心投入如此大的心血来打造一款纯植物的健康饮料？
高鹏：我们的品牌理念从名称就能看出，快乐体控。所以，我们的初衷就是推出一款更健康的饮料产品。目前消费市场中大多将代糖作为“无糖”为卖点来宣传。简单地来说就是把代糖、果汁、香精等原辅料进行组合。但我们研究后觉得，代糖确实对人体也不好，而且在口味层面也表现的不太理想。
所以我们想通过这件事，决定做真正的健康饮料“天花板”就需要找更加专业的“天花板”级别的团队。更加健康的纯天然植物原料提取。所以才有了斥资千万自建乐体控研究院，邀请百亿饮料单品之父高彦祥领军研发。精淮定位18－40岁有体控需求的消费群体，推出了新一代功能饮料－－－－－－－休控精物饮料，掀起中国饮料3．0革命。
《全食周刊》：高总，您上面提到了中国饮料3．0革命，在您看来中国饮料的1．0和2．0时代分别是什么时期？乐体控开创3．0时代，在产品层面的研发与设计层面有着哪些新的考量？
高鹏：在我看来，中国饮料1．0时代是可口可乐的兴起，虽然其中含有大量的食品添加剂且高糖，但是它喝起来却可以让人快乐，同时又好喝。所以饮料1．0时代其实时解决了大家能喝到更好喝的“水”的问题。饮料2．0时代，我认为是元气森林这批新消费带动的，成功剔除了饮料中的蔗糖，用三氯蔗糖、赤糖醇等更健康一些的代糖来减轻饮料带来的身体负担，但却不能一次喝太多。今天的乐体控则是开创了饮料3．0时代，不仅是植物提取纯天然的，而且配料极其干净，又好喝又健康，又有一些功能性。
我总结概括为：“东方的智慧，西方的科技，核心的功效，天然的力量，年轻的颜值”，未来我还会加一条“厚道的价格”，这些也构成了乐体控的内核。
东方智慧，中华民族传统文化博大精深，老祖宗留下来这么多的中草药配方，里面有大量的文章可以做；而所谓西方科技，就是我们运用西方的提取技术，来让产品的保质期更长，使其风味更好；核心的功效则是真正从原料层面的甄选真正让功能性发挥作用，同时使身体零负担，达到快乐体控；天然的力量则是真正的纯植物提出，同时实现更干净的配料表；年轻的颜值，其实彰显了我们不想走传统饮料的设计路线，我还是想用带点情绪的的包装设计理念将乐体控本身传达出的“快乐体控”理念由内而外地表现出来。
“纯天然、无添加“将是不可逆趋势
《全食周刊》：乐体控此次推出的“体控植物配方606”新一代健康植物饮料，其中有哪些与众不同之处，能够在今天的饮料市场中脱颖而出，并占据绝对优势？
高鹏：乐体控“以大自然为唯一供应商，以科学体感为唯一标准”，成功研发出了用天然健康的解决方案让人类实现快乐体控的植物配方－606。第一个“6是指乐体控甄选桑叶、荷叶、罗汉果、甘草、陈皮、和决明子6种东方植物。其中，桑叶抑制a－葡萄糖酶，荷叶抑制脂肪合成，罗汉果减少脂肪组织积累，甘草健脾胃和中，陈皮改善脂类代谢，决明子促进体内脂肪的分解，实现了名副其实的功能性。
“0”则是真正的零添加，其中的甜味来自于甘草和罗汉果本身的甜，真正实现了0糖0代糖。此外，0脂、0能量，0香精、0色素，0防腐剂的干净配料也让消费者能够实现轻松畅饮无负担的诉求。
第二个“6”是指每瓶添加6g膳食纤维清体，现代年轻消费者因为久坐、饮食不规律，熬夜等不良习惯造成了亚健康的身体状态，特别是肠胃问题。体控植物饮料每瓶添加6g膳食纤维清体，赋予产品更加突出的健康因素，真正成为健康快乐水，让消费者“怕长胖，喝乐体控”我认为，末场功能饮料的发展趋势一定要回到“天然”这两个字上来的，一味的跟风追求口味上的变化，其实是舍本逐未，因为口味的变化是时更时新的。而我们乐体控之所以走“纯天然，”无添加”这条路线、我觉得这将是未来几十年不可逆得趋势，按照这样的研发逻辑和产品理念，未来我们可能还会推出“808”等产品。
《全食周刊》：高总，关于乐体控的人群定位和渠道策略您是如何考量的？未来还会有什么样的规划和布局？
高鹏：我觉得针对新品第一阶段选择特殊的渠道和餐饮渠道来进入。为什么会放弃主流渠道呢？因为我觉得主流的商超KA或许不是一个新消费品的必选项。因为现在这个时代不缺好产品，缺的其实是品牌的价值观，所以我觉得第一波应该去覆盖更精准的人群，比如对健康有更高要求的，对代糖和香精等添加抵触的消费者，我们应该知道他们分布在哪里，在来深耕做这类渠道，比如，选择一些高端餐饮、轻食店、瑜伽馆、健身房、写字楼的团餐来做，渠道与产品的适配度会更高，也更容易打出差异化。我们宁可低调一点，慢一点，把现有的特殊渠道和餐饮渠道做扎实。
目前来看，我们产品的女性消费者多一些，主要集中在上班族、白领等一些高知消费者，因为她们对产品的健康度要求会更高。其实，我们也做了一些测试，因为我们的产品会跟东方树叶，三德利乌龙茶这批人的重合度比较高。与此同时，我们偏向选择私域渠道而选择发力，包括月子会所，宝妈团，企事业单位等等或更重视身体健康状况的消费群体。
线上线下共同发力 体控专家团重磅来袭
《全食周刊》：关于品牌营销方面，针对线上线下不同的渠道市场，乐体控做了哪些努力？下一步还有何规划？
高鹏：我们现在第一波就是从行业垂直媒体来做全方位的品牌宣传。此外，我们携手由100名行业内专家、医生、营养师、科研人员等组成的体控专家团，全平台背书、深度科普与直播，这也是增加品牌的信服力。同时。我们还通过与2023环球小姐大赛战略合作，体控植物饮料成为大赛指定饮品，万名环球小姐线上线下联动。
线上营销推广方面，乐体控在抖音，小红书，快手，淘宝、京东等主流媒体平台与网购平台持续进行营销推广，持续扩大品牌知名度与影响力。线下传统媒体广告方面，乐体控加大高端写字楼覆盖、社区投放，电梯广告投放，公交车体与站台广告和地铁广告等多种线下广告载体的投入，让消费者在日常生活中处处感知“怕长胖，喝乐体控”助力销售。其中小红书预计投放500个KOL＋3000个KOC＋万名环球小姐种草，共形成10000篇＋小红书种草；抖音储备3个头部主播＋50个垂类主播进行抖音直播带货种草。
