5月30日上午，菲仕兰携手中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会联合发布了《2023中国奶商指数报告》，共同见证奶商指数新发现。今年中国奶商指数得分64.1分，比上一年有所增长。在单项分上，喝奶知识和行为得分偏低，显示从意识到行为的深度渗透不足。报告显示，2023年摄入习惯得分同比去年提升9.5%，购买习惯得分同比去年提升11.7%，“越来越爱喝、越来越能买”成为国人喝奶行为显著的两大特征。
2023中国奶商指数发布
中国工程院院士、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政表示：“以往乳制品行业侧重奶源安全，现在更追求品质、绿色与健康。六年来，中国奶商指数见证公众健康素养持续提升，激励全行业加强乳制品功能性、营养性和品质等研究，提升可持续发展动力。随着健康中国战略加速，乳制品行业要夯实科技创新力，通过丰富、多元与绿色的产品组合，在全社会形成健康饮奶风尚，为服务和改善民生、促进国民健康发展提供重要支撑。”
中国工程院院士、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政致辞
挖掘品类增长新机遇
2023中国奶商指数洞察高品质、多元化、场景化的饮奶新趋势，挖掘以Z世代新人群为核心的增量需求。报告显示，与互联网同生共长的“95后”Z世代是奶商指数的“积极分子”，他们在“想喝就买”的即时消费中寻求即刻满足。Z世代还遵循品质至上观念，用积极喝奶的生活态度、与众不同的消费观念和时尚多元的消费态度，让乳制品从餐桌必备变成追剧标配与万能的社交工具，也给乳制品品类带来增长新机遇。
中国乳制品工业协会原理事长、国际乳制品联合会（IDF）中国国家委员会荣誉主席宋昆冈表示：“《中国居民膳食指南2022》建议每人日均饮奶500g，或食用相当于500g牛奶的乳制品。但要完成这个目标任重道远，这就要求我们开展更丰富的饮奶科普，强化从喝奶意识到喝奶行为的深度渗透，让国民潜意识中形成多喝奶、喝好奶的正确认知。”
中国乳制品工业协会原理事长、国际乳制品联合会（IDF）中国国家委员会荣誉主席宋昆冈发表讲话
作为中国奶商指数报告的发起方之一，菲仕兰携手行业协会和专业调研机构，洞察乳品消费新业态，探索健康饮奶新趋势。菲仕兰中国区总裁陈戈表示：“Z世代是喝奶主力军，菲仕兰深入洞察Z世代消费习惯，通过喜闻乐见的科普与多重曝光矩阵高效触达，与他们喝奶需求同频共振；通过更好的自然营养、更多元的产品与更个性化的服务，引领新生代人群饮奶的消费时尚。”
菲仕兰中国区总裁陈戈在发布会现场致辞
助力行业可持续发展
随着Z世代成功“升级”成为宝爸宝妈，他们也开始主动学习科学喂养知识，为行业注入高质量健康发展新动能。报告显示，超过五成的年轻父母愿意主动学习育儿知识，关注孩子的乳制品选择，并且关注新成分、新技术的应用。同时，绿色消费成为乳制品消费的主旋律。报告显示，乳制品消费的零碳态度逐步显现，消费者关注奶源地、有机认证以及包装可回收利用，用一举一动践行着绿色低碳的生活观。
菲仕兰倡导发布牛奶向新力公式
活动现场，菲仕兰倡导发布“牛奶向新力公式” ，锚定新人群、新趋势、新观念，倡导发布“科技‘加’持、零碳‘减’排、‘乘’势发展、消‘除’误区”的牛奶向新力公式，为牛奶新生活加满向新力，助力行业可持续发展。菲仕兰中国高级副总裁杨国超表示：“今年政府工作报告再次提及‘健康中国’战略必要性，明确深入推进行动，努力保障人民健康，而乳业的创新发展是公众健康的重要助力。菲仕兰愿携手社会各界力量，共同推动中国乳制品行业迈向多元化、品质化与功能化的新时代，助力中国奶商指数持续提升。”
