重庆市质量技术监督局：
《重庆市质量技术监督局关于将“苏丹红”Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ认定为有毒、有害非食品原料的请示》（渝质监文〔2007〕24号）收悉。经研究，现批复如下：
一、苏丹红（主要包括苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四种类型）是人工合成工业染料，长期大剂量摄入会增加人体致癌的危险，是对人体有害的非食品原料，禁止在食品生产加工中使用。
二、为严厉打击使用苏丹红生产食品违法行为，保护人民群众健康安全，各地质量技术监督行政管理部门要加强对辖区内生产、加工企业的监督检查，对使用苏丹红生产、加工食品的违法行为要依法严厉查处；构成犯罪的，移送司法机关追究刑事责任。
此复。
二〇〇七年二月八日
