第十四届全国人民代表大会第二次会议召开期间,全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东提出“发展乳制品深加工产业”“协同科技创新与标法体系”“乳制品营养强化”等五项建议,为推动乳业高质量发展、保障国家粮食安全和助力国民营养健康积极贡献力量。
科技创新推进乳业现代化 全面培育新质生产力
政府工作报告提出,要大力推进现代化产业体系建设,加快发展新质生产力。面对高质量发展的新形势新要求,如何推进乳制品行业技术研发、产品创新与标法体系协同发展,全面培育新质生产力,已经成为乳制品行业面临的重要命题。
史玉东指出,当前我国推动乳业科技创新的过程中仍存在一些困难和问题,如新技术、新工艺在乳制品加工中的应用不足,创新产品发展不足,高附加值乳源产品加工不足,现有标法体系与行业创新发展需求不协同等。对此,他建议,政府应加快出台相关鼓励政策,畅通乳制品行业创新发展路径,引导行业加强新产品研发,全面推进乳业技术革新。
近年来,作为乳业国家队和龙头企业,蒙牛集团坚持创新驱动,聚焦“乳品科技、营养健康、生物技术”等重点研发领域持续发力,全面打造行业新质生产力。2023年5月28日,蒙牛在宁夏建成投产了全球乳业首座全数智化工厂,实现了全球乳业生产最高年度人效比,即100人创造100万吨年产量、100亿元年产值。蒙牛率先通过数实融合推动全要素生产效率提升,形成了新质生产力推动乳业高质量发展的第一实践。
蒙牛宁夏数智化工厂
创新产业链收储机制 保障“奶瓶子”安全
我国提出,要围绕发展新质生产力布局产业链,提升产业链供应链韧性和安全水平。乳业作为典型的“粮头食尾”全链条行业,关系千家万户的民生,是维护国家粮食安全的重要组成部分。
“由于我国乳制品消费结构不均衡、消费季节性突出、奶业生产成本高、牧场运营水平参差不齐等原因,导致产业整体竞争力不强,周期性供需失衡明显,为奶产业链稳定发展带来持续挑战,”史玉东说,“单纯依靠市场机制调节难以保障产业稳定可持续发展,迫切需要政府推动出台一些稳定市场供需平衡和市场秩序的措施。
他表示,可以借鉴奶业发达国家的“储存补贴”“利润保险、收储捐赠”等方式调节供需,建立乳原料收储机制,通过“企业+政府”共同收储,企业侧利用现有设备和厂房喷粉、收储、销售,政府侧则依托龙头乳企进行商业收储,并在喷粉费用、存储费用、资金利息等方面给予收储企业一定补贴。
蒙牛为牧场提供技术服务
据了解,为全面保障乳业产业链安全,蒙牛一直肩负龙头和链主的责任和担当。2023年,蒙牛启动“五大纾困行动”,通过“技术服务、采购降本、金融支持、政策帮扶、党建共建”多措并举,为农牧民纾困解难,持续助力合作牧场稳定经营,可持续、高质量发展。
未来,蒙牛将坚决扛起国家队的责任担当,坚定围绕“更营养、更智慧、更绿色”领先战略目标,在培育和发展新质生产力上勇当领头牛、树立新标杆,推动行业高质量发展,为创造人民美好生活不懈奋斗,为加快中国式现代化贡献蒙牛力量。
