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多种爆款月饼,今年就买这盒月饼过节!

   日期:2024-08-27     来源:中国食品行业网    浏览:5898    

皇玥集团背景

皇玥在2018年于香港创立,自设厂房制作优质的饼食产品,坚持100%香港制造,并在2019年开设首间皇玥门店,目前全港门店已达四十多间。皇玥一直秉持传承传统饼食的理念,同时勇于创新,汇聚一众饼艺大师,奶黄月饼创始人叶永华大师傅,及其唯一传人米其林饼艺大师黎永冠,打造出香港手信品牌。


皇玥皇至尊月饼礼盒

广东对食材的烹饪一直保持着高标准,讲究食材的原汁原味,因此在烹饪过程中往往选择清蒸、清炖等能最大限度保留食材营养和原味的方法。这种烹饪方式可以最大限度地保留其中的营养成分。

新鲜食材喜欢清蒸、清炖,处理极为珍贵的燕窝更是如此,过程复杂且繁琐,从挑选优质燕窝、泡发、筛走杂质再隔水清炖,每一个步骤都需要细致处理。

燕窝奶黄月饼掰开月饼能看到一丝丝晶莹剔透的燕窝,蛋黄的细腻+燕窝的丝滑,滋润养颜,柔软细腻,饼皮酥香锦上添花,入口奢侈;

流心奶黄月饼外皮金黄酥香,入口丝滑淡淡奶香;

流心榴莲月饼将榴莲肉打碎加入奶黄做成流心酱,香酥的饼皮包裹着绵密的榴莲果肉,让人“榴莲”忘返;

流心芝麻月饼彷佛在品尝芝麻糊一般浓郁、幼滑;

流心姜汁月饼姜汁比例调配得恰到好处,轻咬一口不会有太多辛辣味;

流心绿茶月饼入口清新香醇,品茶爱好者的挚爱;

双黄白莲蓉月饼晶莹剔透的莲蓉馅包裹着油润的两颗咸蛋黄,皮薄馅厚。


礼盒内容包括(共11个):燕窝奶黄月饼×4、流心奶黄月饼×2、流心榴莲月饼×1、流心芝麻月饼×1、流心姜汁月饼×1、流心绿茶月饼×1、双黄白莲蓉月饼×1。


连续六年获得世界食品(Monde Selection)大金奖

今年,皇玥流心月饼和传统月饼同时获得「世界食品质量评鉴大奖(Monde Selection)」中最高级别的「大金奖(Grand Gold Award)」,其中皇玥流心月饼更是自2019年起连续6年获此殊荣。

皇玥皇至尊月饼礼盒更是囊括得奖月饼:燕窝奶黄月饼、流心奶黄月饼、流心榴莲月饼、流心芝麻月饼、流心姜汁月饼、流心绿茶月饼、双黄白莲蓉月饼。品质凭实力出圈,您确定要错过这款世界级认证的月饼礼盒吗?


香港制造,清真认证

皇玥厂房获得清真认证(Halal),证明产品符合清真标准,不含猪肉、猪油及其加工成份外,并经过有关认证机构严格审批监察,确保食品的食材来源、制作过程、包装和储存等多个项目合乎规格,食品品质和卫生标准得到保证。

 
 
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