据韩国保健社会研究院责任研究员郑基惠在30日发表的国民对食品安全管理的认知度调查研究结果中指出，消费者对本国的食品的信任度日趋下降。
报告书中指出，根据去年在4月16日-11月30日对全国320名消费者进行调查的结果，如果满分为100分，消费者对食品安全的满意度仅为25.3分。
在食品中，消费者认为最可信赖的产品是泡菜（50.4分），其次为水果（45.6分）、酱类（45分）、酸奶（39.3分）、水产品（36.4%）等。而消费者对不信赖的产品为以五加皮等为原料加工而成的保健饮料（9.8分），其次为鸭肉（12.5分）、快餐（13。2分）、粮食加工食品（18.3分）、蜂蜜（19.1分）。
另外在对近10年间发生的食品安全事故的20个食品调查结果发现，去年的劣质饺子事件虽已经过去一段时间，但人们对饺子的恐怖感还没有消除，对其信赖度也是最低的。另外在食品安全事件发生后，消费者对该食品的食用率也从原来的33.5%下降到24.1%。
