各有关单位：
根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，现将已受理的柠檬酸铁铵等38个食品添加剂新品种公开征求意见（详细资料可从中国疾病预防控制中心营养与食品安全所网站http://www.chinafoodsafety.net下载）。请于2010年12月17日前按下列方式反馈意见：传真010-67711813或电子信箱gb2760@gmail.com。
附件： 已受理的柠檬酸铁铵等38个食品添加剂新品种名单.doc
二○一○年十一月十六日
附件：
已受理的柠檬酸铁铵等38个食品添加剂新品种名单
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产品名称 |
功能 |
使用范围 |
最大使用量 |
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1. |
柠檬酸铁铵 |
抗结剂 |
盐及代盐制品 |
25mg/kg |
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2. |
甜菊糖苷 |
甜味剂 |
01.02.02 调味和果料发酵乳 |
最大添加量0.176g/kg |
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3. |
二氧化硅 |
抗结剂 |
裹粉 |
20 |
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4. |
焦磷酸铁 |
营养强化剂 |
水果大豆营养棒 |
5-20mg/100g |
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5. |
柠檬酸钙 |
营养强化剂 |
水果大豆营养棒 |
300-1500mg/100g |
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6. |
维生素B12 |
营养强化剂 |
水果大豆营养棒 |
1.0-7.0μg/100g |
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7. |
维生素B6 |
营养强化剂 |
水果大豆营养棒 |
0.3-1.5mg/100g |
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8. |
维生素D |
营养强化剂 |
水果大豆营养棒 |
1.0-7.0μg/100g |
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9. |
叶酸 |
营养强化剂 |
水果大豆营养棒 |
200-700μg/100g |
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10. |
甘油磷脂胆固醇酰基转移酶 |
酶制剂 |
各类食品 |
按生产需要适量使用 |
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11. |
苹果酸钠 |
酸度调节剂 |
各类食品 |
按生产需要适量使用 |
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12. |
羰基铁粉 |
营养强化剂 |
按14880规定的铁盐使用范围 |
按14880规定的铁盐使用量 |
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13. |
焦糖色（亚硫酸铵法） |
着色剂 |
14.05.02 咖啡饮料类 |
按生产需要适量使用 |
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14. |
特丁基对苯二酚（TBHQ） |
抗氧化剂 |
焙烤食品 |
0.2g/kg |
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15. |
L-赖氨酸盐酸盐 |
营养强化剂 |
各类食品 |
根据生产需要适量添加 |
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16. |
L-酪氨酸 |
营养强化剂 |
婴儿配方食品 |
5-120 mg/Kg |
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17. |
L-色氨酸 |
营养强化剂 |
婴儿配方食品 |
2-30mg/Kg |
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18. |
维生素E |
营养强化剂 |
14.0 饮料类 （包装饮用水除外） |
10-40mg/kg |
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19. |
阿斯巴甜安赛蜜盐（双甜） |
甜味剂 |
调味和果料发酵乳，冷冻饮品（食用冰除外），水果罐头，果酱，，蜜饯类，酱渍的蔬菜，盐渍的蔬菜，加工食用菌和藻类，烘焙、炒制坚果与籽类，糖果，无糖胶基糖果，八宝粥罐头，面包，糕点，餐桌甜味剂，调味品，酱油，饮料类（包装饮用水除外），果冻， |
不同食品的使用量不同见补充说明 |
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20. |
焦糖色150b |
着色剂 |
威士忌、白兰地、朗姆酒、配制酒 |
按生产需要适量使用 |
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21. |
二十二碳六烯酸（卵磷脂来源） |
营养强化剂 |
婴儿配方食品，较大婴儿及幼儿配方食品，儿童配方奶粉，婴幼儿配方谷粉及学龄前儿童谷类食品，孕妇及乳母奶粉。 |
婴儿配方食品，较大婴儿及幼儿配方食品，及儿童配方奶粉中最大使用量为0.5%（占总脂肪酸的百分比）；婴幼儿配方谷粉及学龄前儿童谷类食品中最大使用量为66 mg/100 g；孕妇及乳母奶粉中使用量为30 - 100 mg/100 g |
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22. |
初乳碱性蛋白 |
营养强化剂 |
各类食品，包括婴幼儿食品、孕产妇食品等。 |
食用量≤100mg/天 |
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23. |
三氯蔗糖 |
甜味剂 |
加工坚果与籽类（04.05.02） |
1.0g/kg |
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24. |
番茄红素 |
着色剂 |
调制乳、发酵乳、焙烤食品、果冻、即食谷物 ，包括碾轧燕麦（片） |
调制乳：0.015g/kg发酵乳：0.015g/kg焙烤食品0.05g/kg、果冻0.05g/kg、即食谷物 ，包括碾轧燕麦（片）0.05g/kg |
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25. |
低聚果糖 |
营养强化剂 |
13.01婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 |
64.5g/Kg |
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26. |
白刺红色素 |
着色剂 |
14.0饮料、15.02配制酒、04.01.02.04水果罐头、04.01.02.05果酱、16.01果冻、07.02糕点 |
0.5 |
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27. |
黑果枸杞红色素 |
着色剂 |
14.0饮料、15.02配制酒、04.01.02.04水果罐头、04.01.02.05果酱、16.01果冻、07.02糕点、05.02糖果 |
0.25 |
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28. |
脱氢乙酸钠 |
防腐剂 |
蜜饯凉果（04.01.02.08）发酵面制品（06.03.02.03）果蔬汁（肉）饮料（14.02.03）含乳饮料（14.03.01）茶饮料类（14.05.01）乳酸菌饮料（14.07） |
均为最大使用量0.5g/kg |
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29. |
β-环状糊精 |
食品工业用加工助剂 |
食用动物油脂 |
按生产需要适量使用 |
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30. |
环己基氨基磺酸钠 |
甜味剂 |
a、酱油； b、八宝粥； c、糕点； d、面包； e、调味和果味发酵乳。 |
a、1g/kg；b、1g/kg；c、1.6g/kgb；d、1.6g/kg；e、0.65g/kg。 |
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31. |
环己基氨基磺酸钠 |
甜味剂 |
a.熟制豆类 b.盐渍蔬菜 c.水果罐头 |
a、1g/kg； b、1g/kg； c、0.65g/kg |
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32. |
维生素D |
营养强化剂 |
14.02.03 果蔬汁（肉）饮料 14.04.02.02 风味饮料 |
0.002-0.01mg/kg |
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33. |
聚葡萄糖 |
营养强化剂 |
婴幼儿配方食品 |
15.6-31.25 g/kg |
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34. |
葡萄糖酸钠 |
酸度调节剂 |
各类食品 |
按生产需要适量使用 |
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35. |
低聚果糖－P 粉 |
营养强化剂 |
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿食品、儿童食品 |
作为益生元类来源之一，添加量为4.0-67.0g/kg |
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36. |
紫甘薯色素 |
着色剂 |
配制酒、果蔬汁（肉）饮料、冷冻饮品、糕点上彩装、糖果 |
不同食品的使用量不同见补充说明 |
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37. |
苯甲酸钠 |
防腐剂 |
植物黄油 |
1000ppm |
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38. |
山梨酸钾 |
防腐剂 |
熟制水产品、其他水产品及其制品 |
1 |
