甘肃省卫生厅：
你厅关于食品卫生检验方法问题的请示(甘卫法监函字〔2002〕76号)收悉，经研究，现函复如下：
《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)规定了食品添加剂的使用范围和最大使用量。因此，应按照该标准规定的使用范围进行采样检测，例如，使用范围规定的是瓜子则将壳和籽仁碾碎混合检测，使用范围规定的是花生米则检测花生米。
此复。
二○○三年一月二十四日
甘肃省卫生厅：
你厅关于食品卫生检验方法问题的请示(甘卫法监函字〔2002〕76号)收悉，经研究，现函复如下：
《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)规定了食品添加剂的使用范围和最大使用量。因此，应按照该标准规定的使用范围进行采样检测，例如，使用范围规定的是瓜子则将壳和籽仁碾碎混合检测，使用范围规定的是花生米则检测花生米。
此复。
二○○三年一月二十四日
