从福建检验检疫局获悉，２００６年１月，我国共有２４批次输日食品不合格，其中，福建输日不合格食品１批次，不合格食品为冷冻章鱼切，不合格项目为菌落总数超标。
据介绍，此次我国被检出不合格食品的检测项目为微生物、甜蜜素、二氧化硫、山梨酸、毒死蜱、黄曲霉毒素、麻痹性贝毒和邻苯二甲酸，不合格的主要原因包括：微生物在产品加工、储运环节没得到有效控制，致使产品受到污染；使用基准不适合，二氧化硫超标；指定外添加物的使用，特别是甜蜜素及山梨酸继续添加使用；农药残留问题，尤其是蔬菜制品需密切关注；花生类制品中黄曲霉毒素问题严重。
对此，福建检验检疫局建议：一是出口生产企业应加强加工过程及储运环节的控制力度，严格执行卫生标准操作程序，对关键控制点进行监控以达到有效控制微生物的目的；二是生产企业在加工过程中严禁使用亚硫酸盐，并加强产品质量自检自控能力；三是生产企业主动配合检验检疫机构，加强对重点敏感商品生产过程监管，确保产品安全卫生质量。
来源：中国食品产业网
